La cría de ovejas es necesaria para obtener lana de alta calidad, así como sabrosa leche y carne. La cría de ovejas en el mundo tiene una demanda especial, en Rusia ha ganado una popularidad particular, ya que nuestros inviernos son particularmente duros, y puedes salvarte de las heladas severas con la ayuda de ropa abrigada de piel de oveja.
Reglas de cría de ovejas
Actualmente, la cría de ovejas en Rusia se está desarrollando rápidamente, hay una explicación completamente lógica para esto, porque esta rama de la cría de animales es flexible y no requiere costos iniciales impresionantes. Además, las ovejas no necesitan mucho espacio.
Si organiza la cría de ovejas correctamente desde el principio, puede obtener un negocio bastante rentable y rentable. Descubriremos cuáles son las características de la cría de ovejas en Rusia, cómo organizar su negocio correctamente, si es rentable criar ovejas, cuál es la rentabilidad de la cría de ovejas en la actualidad. En general, veamos los fundamentos en los que se basa el desarrollo mundial de la cría de ovejas.
Características de la cría de ovejas en Rusia
La cría de ovejas es una ocupación bastante extendida en el mundo. Si consideramos el desarrollo de la cría de ovejas por país, el líder indudable en la industria es China.
En cuanto al desarrollo de la cría de ovejas en Rusia, se puede practicar en cualquier rincón de nuestro país, desde el extremo norte hasta el sur. Por lo tanto, la cría de ovejas en Rusia se extiende a todas las regiones del país. Un obstáculo solo puede ser el hecho de que las ovejas no toleran la humedad y la alta humedad, porque en tales condiciones, las ovejas pueden enfermarse debido al debilitamiento de la inmunidad y una caída en la resistencia a las enfermedades, lo que afecta negativamente la cría de ovejas.
Las ovejas son difíciles de tolerar la humedad y la alta humedad.
Como se mencionó anteriormente, no se requiere una inversión de capital inicial para el funcionamiento normal de una granja con ovejas reproductoras. En cuanto al éxito del negocio, lo positivo es que la lana de oveja tiene demanda en la Federación de Rusia, al igual que el queso de oveja y los productos cárnicos. Las ovejas maduran lo suficientemente rápido, como resultado, ya a los 8 meses, el cordero se puede poner en la carne, esto asegurará un beneficio rápido.
Aquí están las estadísticas sobre el desarrollo de la cría de ovejas por regiones de la Federación de Rusia en la tabla:
Regiones en las que la ganadería ovina se considera desarrollada | Cantidad de ganado a principios de 2017 |
Etapa de desarrollo de la cría de ovejas en Daguestán (líder en el desarrollo de esta industria agrícola, región donde la cría de ovejas se desarrolla al máximo) | alrededor de 5.400 mil ovejas, que es aproximadamente el 21% del número total |
El estado de la cría de ovejas en Kalmukia | alrededor de 2500 mil cabezas |
El estado de la cría de ovejas en el territorio de Stavropol | Aproximadamente 2300 mil cabezas |
Región de Astrakhan | 1600 mil cabezas |
República de Karachay-Cherkess | Cerca de 1200 mil cabezas |
Cómo organizar la alimentación
Para la organización adecuada de la cría de cabras y ovejas en el hogar, es importante organizar correctamente la alimentación de los animales domésticos. Esto tendrá un efecto positivo en la salud de los individuos que crían ovejas en la granja, en qué tan rápido aumentarán de peso y cuál será la calidad de la lana. Idealmente, una oveja reproductora debería estar pastando por la cantidad máxima de tiempo; las verduras frescas son el alimento ideal para las ovejas.
Organización de la alimentación de las ovejas.
Las ovejas pueden pastar durante más de la mitad del año calendario, aproximadamente 170 días al año. Sin embargo, debe cambiar cuidadosamente para alimentarse del pasto, introduciéndolo gradualmente, para no provocar problemas digestivos. Cualquier área verde se puede usar como pasto en verano; casi cualquier pasto servirá para las ovejas. Sin embargo, además de los alimentos a base de hierbas, es importante enriquecer el alimento con vitaminas y minerales: esto tendrá un efecto positivo en la salud de las ovejas. La dosis de dichos medicamentos debe calcularse estrictamente de acuerdo con las instrucciones, así como también según el peso de la oveja o el carnero.
En cuanto a la nutrición de invierno, el producto principal será la avena y el heno, a lo que el criador de ovejas debe agregar premezclas y forraje. La base es la tasa de consumo de aproximadamente 2-3 kg de heno seleccionado, aproximadamente 1 kg de paja, así como grano de alimentación de al menos 700 g por 1 individuo. Además, no te olvides de las vitaminas y minerales en el complejo.
¿Cuál debería ser el lugar para las ovejas?
Las ovejas y los carneros no necesitan espacio excesivo; puede ahorrar significativamente en el área. Al mismo tiempo, esto no significa que las ovejas estarán tan densamente asentadas que no podrán moverse normalmente. Un ajuste excesivamente apretado contribuirá al desarrollo de muchas enfermedades, incluida la sarna, el daño de varios parásitos y la propagación temprana de otros patógenos de enfermedades.
Sala de ovejas
El criador de ovejas debe crear tales condiciones en la habitación que no estén húmedas y húmedas. También es importante mantener la limpieza: a medida que se ensucia, debe limpiar el redil y cambiar completamente el piso. Dependiendo de cuán escrupulosamente se mantenga el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas, la calidad de la lana también cambiará para mejor. Además, al construir una habitación, debe tener en cuenta que las paredes de las granjas o granjas de ovejas deben lavarse, desinfectarse y blanquearse periódicamente, mientras se usa piedra caliza.
Cómo elegir una raza de ovejas
Por supuesto, el éxito de la cría de ovejas dependerá en gran medida de la raza elegida. Entonces, en Rusia, Bielorrusia y otros países de la antigua URSS, las ovejas de la raza Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya y Tsigayskaya se compran con mayor frecuencia para la cría. Argali, Arkhar y Mouflon están más relacionados con carneros salvajes, rara vez se cría ovejas de pedigrí en ellas.
Elegir una raza de ovejas
Las razas anteriores tienen una gran demanda, ya que tienen una lana excelente y producen excelente carne sabrosa y tierna, que siempre está en demanda.
¿Qué enfermedades son típicas de las ovejas?
Al igual que todos los organismos vivos, las ovejas son susceptibles a las enfermedades, por lo que el propietario debe controlar cuidadosamente los más mínimos cambios en la salud del ganado. Puedes entender que algo está mal con una oveja o carnero por los siguientes signos:
- pasividad;
- falta de apetito;
- mala apariencia;
- membranas mucosas secas;
- violación de la marcha, etc.
El propietario debe controlar la salud de las ovejas.
Entre los factores más frecuentes que causan afecciones dolorosas, se acostumbra distinguir los siguientes:
- inexactitudes en la nutrición;
- virus o infecciones;
- condiciones incorrectas de detención.
Una oveja enferma le encanta comer su propia lana. Esto sugiere que el animal carece de ciertas sustancias y microelementos en su nutrición. Si se ingiere una gran cantidad de lana en el estómago de una oveja, los bezoares pueden bloquear el esófago.
Los corderitos a menudo sufren afecciones como dispepsia. Por lo general, ocurre en animales jóvenes debido al hecho de que la hembra que lleva descendencia no ha comido adecuadamente. Puede sospechar el desarrollo de esta dolencia por diarrea prolongada y deterioro general de la conciencia. Como tratamiento, se usa el hambre preventiva durante 8-10 horas, luego se le da al animal una solución salina en un volumen de 200 ml cada 3-5 horas.
Cómo cortar adecuadamente una oveja
Para vender la lana de oveja lo más cara posible, debe aprender a cortarla correctamente. En general, hay una cierta tecnología que no es nada difícil de aprender.
¿Con qué frecuencia se debe esquilar una oveja? Es necesario hacer un corte de pelo, dependiendo de la raza, 1 o 2 veces al año. En cuanto a los corderos jóvenes, cuya lana no es tan gruesa, deben cortarse estrictamente una vez al año en otoño, la raza no juega un papel aquí.
Debe pensar en un corte de pelo cuando el animal ha acumulado una cantidad suficiente de grasa en la línea del cabello, luego el proceso de corte de pelo es más fácil y el cabello es suave y agradable al tacto. Además, para la comodidad del corte, se recomienda no permitir el pastoreo en la víspera del procedimiento en áreas contaminadas para que no quede suciedad en la lana. Antes de cortar directamente, debe eliminar cualquier objeto extraño de la línea del cabello, por ejemplo, bardanas u otros restos de plantas.
Cizallamiento
Para cortes de cabello, se utilizan máquinas especiales o el procedimiento se realiza con tijeras, por supuesto, la primera se considera la forma más conveniente y rápida. Además del hecho de que la máquina le ahorra tiempo, como resultado de tal corte de pelo, es posible obtener un vellón con el pelo más largo posible.
Es poco probable que la mascota esté encantada con lo que está sucediendo, por lo que la oveja debe estar inmovilizada. Se recomienda ponerlo sobre una superficie, luego vendar 3 extremidades firmemente. Se recomienda comenzar un corte de cabello desde la cabeza, luego bajar hasta el área del cuello, el estómago y la ingle. Solo después de eso, debe proceder a recortar los lados y la espalda, donde está la lana. La máquina debe transportarse lo más cerca posible de la piel, pero al mismo tiempo debe moverse para no causar dolor al animal.
El consejo para los aspirantes a criadores de ovejas establece que la lana obtenida del vientre y las piernas se considera inferior y, por lo tanto, debe almacenarse por separado del vellón de alta calidad.
Una vez finalizado el procedimiento, es necesario secar la capa y luego batirla cuidadosamente para eliminar el polvo y otros elementos extraños. Para facilitar el almacenamiento y el transporte, la lana debe enrollarse en un rodillo, que previamente haya recogido bordes irregulares.
Leche de oveja
Además de la carne y la lana, las ovejas reproductoras dan leche, cuyas propiedades beneficiosas han sido conocidas por la humanidad durante mucho tiempo. Entre otras cosas, tiene un agradable sabor dulce. Si comparamos su composición con la leche de vaca más común, entonces la leche de oveja es varias veces superior en todos los aspectos.
La leche de oveja no se puede almacenar por mucho tiempo: comienza a agriarse ya en el 4to día después de la producción de leche.
La leche de oveja es especialmente importante para las personas alérgicas: muchos rechazan la leche de vaca en favor de la leche de oveja. La leche de oveja, a juzgar por las revisiones, sabe mejor y tiene un sabor más delicado, y los productos elaborados sobre la base son los mismos.
Todas estas propiedades positivas hacen que el producto sea indispensable en el mercado de productos lácteos, como resultado, el criador de ovejas tiene la oportunidad de ganar un buen dinero con su venta.
Cómo matar una oveja correctamente
Además de lana y leche, la oveja produce excelente carne después del sacrificio. En este procedimiento, es importante cumplir con todos los requisitos sanitarios y veterinarios, las principales tecnologías y normas, esta es la única forma de obtener un producto de alta calidad.
Los criadores de ovejas experimentados no recomiendan alimentar a las ovejas en la víspera del sacrificio. Esto se debe al hecho de que al cortar la carcasa, el contenido del intestino complicará significativamente el desmontaje de la carne, se han filmado muchos videos y fotos sobre esto. Además, dicha carcasa es difícil de desangrar, y los alimentos no digeridos pueden contaminar la carne. No hay restricciones sobre el agua.
El sacrificio directo de una oveja se lleva a cabo cuando el animal es colgado por sus patas o colocado en un banco. Con un movimiento brusco de la mano, perforan el cuello de un individuo con un cuchillo cerca de la aurícula, luego seccionan las arterias sanguíneas principales ubicadas cerca. La carcasa debe permanecer acostada o colgada en este estado durante al menos 5-7 minutos, esto es necesario para que la sangre fluya.
Cómo matar una oveja
Después de eso, debe comenzar a cortar la cabeza, ligar el esófago y separar aún más la piel. Esto se hace correctamente, comenzando desde el abdomen, aquí es donde se realiza la primera incisión. Después de eso, se hacen cortes en las extremidades, es a partir de ellos que comienza el proceso de separación de la piel de la carne. Para hacer esto, debe usar cuchillos especiales que minimicen el riesgo de arruinar la piel. Después de quitar toda la piel, debe dejarse solo por un tiempo.
Después de 2 horas, puede comenzar a preservar las máscaras y debe decidir de antemano cómo se hará. Actualmente, se considera el tipo de conservación más común o, como también se le llama, salado en húmedo.
Es importante mostrar la oveja al veterinario antes del sacrificio: esto ayudará a garantizar que el animal esté completamente sano y que no haya problemas con la venta de su carne.
Elaboramos un plan de negocios para la cría de ovejas.
Un negocio exitoso, como cualquier producción, debe comenzar con un plan de negocios detallado o un proyecto de cría de ovejas, que analizará todo hasta el más mínimo detalle. Por lo general, la raza de ovejas más popular, Romanovskaya, se utiliza para el cálculo. En cuanto a las instalaciones, este no es el artículo más caro, ya que las ovejas no requieren mucho espacio. El lugar para el pastoreo debe ser grande, porque una oveja necesita al menos 1 hectárea en promedio.
La siguiente partida de gastos son los salarios de los trabajadores en una granja o granja. Cualquier trabajo debe ser pagado. A razón de 300 cabezas, se necesitará un veterinario, una persona que ordeñe las ovejas y un pastor. Luego, debe cuidar los lugares donde se venden los productos, y debe pensar de inmediato en la carne y la lana.
Pongamos un ejemplo de cálculo de un plan de negocios para criar ovejas, en el que se toma como ejemplo una granja que consta de 300 cabezas:
- Arrendamiento de terrenos para la construcción: alrededor de 50 mil rublos. en el año.
- Construcción de un corral de ovejas de invierno para acomodar animales, teniendo en cuenta todo el equipo necesario: alrededor de 80 mil rublos.
- Salarios a los empleados: 500 mil por año.
- Compra de alimentos por un año a un precio de costo: 120 mil rublos.
- Gastos de fuerza mayor - 140 mil rublos.
En total, resultan unos 900 mil rublos, que deben invertirse inicialmente, y esto no tiene en cuenta el costo del animal en sí.
En cuanto a los ingresos que recibe el criador de ovejas, el beneficio será en los siguientes elementos:
- Producción de carne: alrededor de 500 mil por cien cabezas.
- Venta en peso vivo: alrededor de 600 mil por cien ovejas.
- Producción y venta de lana: alrededor de 120 mil rublos.
Home Farm Sheep
Manteniendo ovejas en casa, sin caminar
Condiciones de cría de ovejas. Los problemas y beneficios de la cría de ovejas.
Ovejas Manteniendo ovejas como yo
En total, el beneficio se obtiene al realizar la cría de ovejas y una producción adecuadamente organizada de aproximadamente 1,22 millones de rublos. Por lo tanto, un criador novato de ovejas puede ver claramente qué tan rápido se pagan todos los costos.
En conclusión, se puede decir que la cría de ovejas y cabras es un negocio rentable y rentable que puedes hacer durante todo el año.