Las cebollas de la variedad Stuttgart Riesen tienen una carne jugosa, sabor picante y son un buen ejemplo de la selección alemana. Esta cebolla generalmente se cultiva como un bulbo, y en la temporada de verano se plantan para la destilación de vegetación. El cultivo tiene sus propias características.
Variedad de cebollas Stuttgart Riesen
Cebollas Stuttgart Riesen resistente a las heladas
Cebolla Stuttgart Riesen tiene un sabor picante y un olor picante
Descripción del grado
Stuttgart Riesen se caracteriza por una madurez media. Las cabezas maduras tienen una forma redondeada, ligeramente aplanada, cubierta con una cáscara densa con un ligero brillo. El color de los bulbos maduros varía de beige a amarillo-naranja, a veces con un tinte marrón. El peso promedio de una cabeza es de 90 a 160 g. En suelos ricos con riego intenso, el peso de los bulbos alcanza los 250 g.
El ajuste apretado de las escamas dentro de la cabeza proporciona una alta calidad de mantenimiento, por lo que está bien almacenado, no pierde frescura durante mucho tiempo. La pluma es larga, densa y jugosa, tiene un hermoso color verde oscuro rico y excelente sabor.
Stuttgart Riesen es relativamente fácil de cuidar, se adapta bien a las condiciones climáticas en diferentes regiones de Rusia. Cultivarlo durante el clima frío en invernaderos en greens también es muy popular y rentable. Dependiendo del clima, el período de maduración de la verdura variará ligeramente.
Gracias a las excelentes cualidades varietales y la tecnología agrícola simple, la variedad ha ganado una merecida popularidad. Está ampliamente distribuido no solo en Rusia sino también en todo el mundo. Onion Stuttgart Riesen es diferente:
- productividad hasta 8,5 kg por 1 cuadrado. metro;
- presentación atractiva
- gran sabor;
- rico en vitaminas C, B1, B2, B6, PP, E;
- larga vida útil;
- suficiente resistencia a las heladas;
- resistencia a enfermedades comunes.
La variedad de cebolla Stuttgart Riesen es ideal para cocinar, conservar, secar y congelar. Fresco, tiene un sabor picante clásico y un olor picante, que son indispensables en la cocina rusa.
Características crecientes
Para cultivar cebollas Stuttgart Riesen durante varios años en un solo lugar no se recomienda, es mejor cambiar el sitio cada temporada.
Para el cultivo de hortalizas, es mejor elegir tierras bien fertilizadas y fértiles. Una característica distintiva de la variedad radica en el hecho de que es capaz de dar una buena cosecha en suelos escasos y agotados. Aunque en este caso las bombillas serán de menor tamaño, su sabor se conservará por completo.
Se recomienda plantar cebollas en el jardín en aquellos lugares que anteriormente estaban ocupados por los siguientes cultivos:
- Tomates
- pepinos
- legumbres
- repollo;
- rábano;
- calabacín.
Pero después de las papas, no vale la pena cultivar cebollas en las mismas áreas, porque crecerá débilmente, carecerá de nutrientes.
Para plantar este cultivo, puede elegir tanto otoño como primavera.
Hay 3 formas clásicas de plantar cebollas:
- De la semilla. Este método se divide en siembra de otoño y primavera.
- Plántulas. Las semillas germinan en el interior y luego se transfieren a las camas.
- Sevkom. Pequeñas cabezas de cebolla se plantan en campo abierto en primavera, finales de verano o principios de otoño. Las cebollas de invierno generalmente difieren de las de verano con tamaños de cabeza más grandes y tasas de mantenimiento más altas, más resistentes a enfermedades y daños por insectos parásitos.
Cultivo de semillas
Las cebollas de invierno cultivadas a partir de semillas tienen un corto período de maduración: 65-70 días desde la aparición de las primeras plántulas. Puede cosechar tal cosecha mucho antes que cuando se siembra en la primavera.
Las semillas se siembran a principios de otoño o finales de verano, a partir del 20 de agosto, para que las plantas tengan tiempo de crecer e ir al invierno con un sistema de raíces bien formado. Esto les ayudará a transferir con calma las heladas y les permitirá crecer rápidamente con el inicio de los días cálidos. Las cebollas plantadas en otoño tienen menos probabilidades de formar flechas.
La siembra de primavera puede comenzar en abril, cuando pasa la amenaza de las heladas.
De modo que al sembrar semillas pequeñas es más fácil distinguirlas del fondo del suelo, se pueden mezclar con tiza friable. Esto facilitará la distribución uniforme de las plantas en las camas.
El procedimiento para preparar la siembra de invierno y primavera es el mismo:
- Remoja las semillas por un día en agua a temperatura ambiente. Esto acelera enormemente su germinación.
- Después de remojar, seque las semillas al aire libre, colocándolas sobre una toalla de papel o una toalla limpia.
- En el suelo, haga surcos delgados de 2-3 cm de profundidad a una distancia de 15 cm entre hileras. Entonces necesitas humedecer moderadamente el suelo.
- Siembre la cebolla en los surcos. Trate de distribuir uniformemente el material de plantación en el hueco de 1 planta por 2 cm. Rocíe ligeramente con tierra seca en la parte superior.
- Inmediatamente después de la siembra, no debe regar para que no se forme una costra en la superficie.
- Después de la germinación, las plantas deben diluirse para que tengan suficiente espacio para el desarrollo. La distancia entre las bombillas debe ser de 7-10 cm.
Plántulas en crecimiento
A principios de la primavera, puede sembrar Stuttgart Riesen para las plántulas. Las plántulas se mantienen en una habitación luminosa a temperatura ambiente. Cuando el suelo del jardín se calienta a una temperatura de 15 grados, puede plantar las plántulas en campo abierto. Este método le permitirá obtener una cosecha más temprana en comparación con la siembra de primavera.
Cultivo de cebollas
Al plantar la siembra, el período de maduración de las cabezas de cebolla será de 100-112 días a partir del momento en que aparezcan las primeras plántulas.
Para obtener el mejor resultado, debe elegir bulbos de cebolla medianos y pequeños, de color uniforme y sin daños físicos. Antes de plantar bulbos:
- Ordenar, secar, inspeccionar cuidadosamente la infección con plagas y enfermedades. El cultivo depende de la calidad del material de siembra.
- Remojar durante un día en agua tibia para activar la germinación.
- Antes de plantar, se desinfectan con una composición preparada a partir de sal de mesa y permanganato de potasio. En 5 litros de agua necesitas disolver 2 cucharadas. l Sal y teñir la solución con permanganato de potasio a un color rosa claro.
Las semillas de siembra se plantan en una cama a una distancia de 10-15 cm entre sí, profundizando suavemente unos 3-5 cm, dependiendo del tamaño de los bulbos. Los pasillos hacen unos 20 cm de tamaño.
Cultivar cebollas en una pluma
Cebollas Stuttgart Riesen se cultiva bien no solo como un bulbo, sino también en una pluma. Los verdes jugosos densos de un tono saturado tienen un sabor picante picante y un aroma pronunciado.
Puede plantar en el corral tanto la siembra como los bulbos maduros. En este caso:
- al plantar en cada bulbo hacer incisiones cruciformes en el punto de crecimiento;
- los bulbos se plantan en camas muy apretadas, prácticamente sin huecos;
- También practican el aterrizaje continuo, haciendo amplias filas con caminos entre ellos para la conveniencia de moverse por el campo.
Cuidado de cultivos
A pesar de las cebollas poco exigentes para el cuidado, para lograr un buen resultado, debe cuidar las plantas.
Los lechos de cebolla deben desmalezarse y aflojarse regularmente para que las plantas tengan suficiente luz y aire para el desarrollo.
Necesitas regar las plantas regularmente. No permita el secado prolongado del suelo; esto puede afectar negativamente el sabor de las cabezas y plumas de cebolla. Con una falta de humedad, las plantas tienen una apariencia poco saludable, la carne y las verduras se vuelven rígidas y el exceso de amargor.
A menudo, los signos de un estado deprimido de una planta aparecen cuando hay escasez de ciertos elementos traza:
- falta de nitrógeno: la pluma se pone pálida, no es saludable, se vuelve flácida;
- falta de potasio: la planta se desvanece gradualmente, se vuelve suave;
- deficiencia de fósforo: la cebolla se oscurece y se seca, comenzando desde la punta de la hoja, y gradualmente se seca por completo.
Para alimentar un vegetal en maduración, se utiliza un complejo tradicional de fertilizantes, tanto orgánicos como químicos:
- Antes de plantar, es aconsejable agregar estiércol de vaca podrido y excrementos de aves al suelo. En este caso, es necesario asegurarse de que los orgánicos no estén frescos y no tengan signos de infección con insectos parásitos.
- Después de 14-6 días desde el momento de la aparición de las primeras plántulas, se aplica fertilizante de nitrógeno al suelo para un mejor desarrollo de la masa verde.
- Después de 30 días, llega el momento de la segunda alimentación. Las plantas se fertilizan con una preparación de nitrógeno y fósforo con la adición de potasio.
- En la etapa del comienzo de la formación de las cabezas, la mezcla de potasio y fósforo se puede introducir en el suelo en los lechos.
- Después de la cosecha, es aconsejable sembrar la parcela con abono verde para restaurar la capa fértil.
Enfermedades y plagas
Los problemas más comunes en el cultivo y almacenamiento de cebollas Stuttgart Riesen surgen de las moscas de la cebolla, la podredumbre cervical y el mildiu.
La mosca de la cebolla pone huevos en las cabezas, de los cuales su carne está dañada y se pudre. Puede lidiar con esta plaga con la ayuda de:
- soluciones desinfectantes;
- rociando tierra con cenizas y polvo de tabaco;
- alternando camas de cebollas con zanahorias, cuyo olor repele la plaga;
- La excavación del suelo en otoño, como resultado de lo cual los insectos dañinos y sus larvas se congelan en el invierno.
La podredumbre cervical y el mildiu polvoriento son enfermedades fúngicas comunes que afectan los bulbos durante el almacenamiento. Para evitarlos, debe secar completamente y clasificar los cabezales antes de colocarlos en la tienda, y también mantener las condiciones óptimas de temperatura y humedad en la habitación.
Las plantas con signos de enfermedad deben quemarse para destruir las esporas de hongos. Además, el tratamiento preventivo del material de plantación con medicamentos antimicóticos se practica antes del inicio del ciclo de crecimiento.
Cosecha y almacenamiento
Con un almacenamiento prolongado en condiciones apropiadas, las cebollas de la variedad Stuttgart Riesen no pierden sus propiedades beneficiosas. El contenido de vitaminas y minerales en la pulpa permanece alto durante todo el período invernal.
Variedad Stuttgart Riesen madura a principios o mediados de otoño, según el momento de la siembra y las condiciones climáticas. Excave cebollas solo en clima seco, después de especificar el pronóstico.
Durante la cosecha, es importante no dañar las cabezas con una pala y tampoco aplastarlas. Todas las áreas dañadas durante el almacenamiento pueden causar descomposición.
La siguiente etapa de cosecha es el secado de alta calidad. Los bulbos están dispersos en paletas de malla ventiladas o en una superficie seca y plana. El tiempo de secado es de 7 a 12 días. Periódicamente, las cabezas deben mezclarse para una mejor ventilación.
Almacene las cebollas en un lugar seco, fresco y oscuro. Debe tener acceso al aire fresco. La temperatura de almacenamiento puede variar de 2 a 12 grados y una humedad relativa del 70%. En este caso, la ausencia de fluctuaciones agudas es crucial. Se permite colocar bombillas para su almacenamiento en redes, cajas de verduras, cestas, guadañas o medias de nylon.
Cultivar cebollas Stuttgart Riesen no causará muchas dificultades y problemas al jardinero, y su recolección y almacenamiento adecuados proporcionarán un suministro de vegetales sabrosos y saludables para todo el año.