La variedad de repollo rojo es menos diversa que, por ejemplo, el repollo blanco, pero crece en toda Rusia sin excepción (dependiendo de la especie). Lea más sobre variedades de repollo inusual y sus características, a continuación.
Grados tempranos
Las variedades tempranas maduran en 70-100 días, sin embargo, no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Dicha col está destinada exclusivamente al consumo de verano y otoño.
Acerca de F1
Esta col es de criadores holandeses, que se cultiva en toda Rusia. Las fechas de maduración son cortas de 75 a 80 días. Las cabezas son redondeadas y de gran tamaño. En el corte, es de color púrpura; la masa puede alcanzar los 4 kg. La productividad es alta: 8-10 kg / m2.
Las placas de las hojas son pequeñas, pintadas de púrpura y cubiertas con una capa de cera, la vena es de color púrpura claro. El híbrido, como todos los representantes relacionados con las especies maduras tempranas, no está destinado al almacenamiento a largo plazo. La variedad es resistente al frío. No se agrieta. Se consume inmediatamente después de la recolección o en lata.
Kyoto F1
Híbrido japonés que se cultiva en el período primavera-verano y verano-otoño. En el primer caso, el cultivo se obtiene 70-75 días después del trasplante de plántulas en campo abierto, en el segundo, después de 75-85 días. Indicadores de alta productividad: 8-9 kg / sq. metro
La cabeza de repollo tiene una forma esférica, colores morados brillantes y brillantes. Las hojas son delicadas y de estructura delgada. Los tenedores no se agrietan. El repollo maduro puede dejarse sin miedo por un tiempo "parado en el suelo" en el campo. Ella no perderá cualidades comerciales y esto no afectará su gusto. Es inmune a la mayoría de las enfermedades típicas de la col, resistente a las grietas.
Amatista
Una variedad de origen ruso, que también es buena fresca en una variedad de ensaladas. El repollo no se almacena por mucho tiempo, no más de 2 meses sin pérdida de sabor y apariencia.
Cosechado después de 110-120 días después de la aparición de las plántulas. Horquillas de la forma redondeada correcta, en un corte - color violeta. Las placas de las hojas son de color azul verdoso oscuro y están recubiertas con un fuerte recubrimiento ceroso. A lo largo del borde, ligeramente ondulado. El peso de una cabeza es de 2 kg. La maduración del cultivo ocurre amigablemente, los indicadores son bajos: 2.9 kg / m2. La variedad es inmune al marchitamiento por fusarium.
Variedades de mitad de temporada
Estas son variedades con una temporada de crecimiento de más de 100 días. El repollo tiene buen sabor, tiene una buena vida útil y resistencia a las enfermedades.
Topacio
Una variedad de origen alemán, que requiere no más de 135 días para que las plántulas formen cabezas de repollo fuertes y densas. Las horquillas son redondeadas, de color morado oscuro. El rendimiento promedio es de 6-7 kg / sq. metro
Cosechado de manera oportuna, porque cuando crece demasiado, las cabezas de repollo comienzan a agrietarse, lo que inmediatamente afecta negativamente la vida útil. El peso promedio de una horquilla es de 1,5 kg. La variedad es resistente a las enfermedades de la col y tiene una buena calidad de conservación.
Vorox F1
Híbrido holandés, que se refiere a las especies de mediados de principios. Tarda 95 días en madurar trasplantando las plántulas a un lugar permanente. Las horquillas tienen una forma elíptica amplia y, aunque son de tamaño pequeño, son densas y pesan hasta 3,5 kg. El rendimiento promedio es de 5-6 kg / sq. m. Resistente al agrietamiento.
El tamaño de las hojas varía de mediano a grande. Su superficie es lisa, están pintadas de púrpura, hay una capa de cera. Este repollo es bueno tanto en forma fresca como procesada.
Autoro F1
Un híbrido de los Países Bajos, cuya temporada de crecimiento es de 116 días desde la aparición de las plántulas. Cuenta con un alto rendimiento. La cabeza de la col es de forma redonda ovalada, pintada en un profundo color rojo oscuro.
El peso de una horquilla rara vez supera los 2 kg. Las hojas son de tamaño mediano, de color púrpura, hay una capa cerosa fuerte. Después de la maduración, se puede dejar en el campo durante más de un mes, lo que no afectará el sabor y la presentación. El repollo transfiere perfectamente el transporte a largas distancias. La productividad es alta: 8-10 kg / sq. Sin embargo, su desventaja significativa es una fuerte susceptibilidad a la quilla.
Gaco
Una variedad antigua que no teme a las bajas temperaturas y no pierde relevancia hasta el día de hoy. Se ha cultivado en toda Rusia desde 1943. Para la maduración, necesita 110-136 días desde el trasplante de plantas jóvenes en campo abierto. La productividad es alta - 8 kg / sq. metro
Cabeza redonda y firme con un peso promedio de aproximadamente 3 kg, no se agrieta cuando madura. La hoja es entera, pintada en un color violeta azulado, con una capa de cera fuerte claramente visible. La variedad pertenece a un cultivo tolerante a la sequía, tiene buena calidad de mantenimiento y transportabilidad, es medianamente resistente a la bacteriosis.
Mikhnevskaya
Variedad de alto rendimiento de los criadores de Moscú, destinada al cultivo en todo el país. La recolección se lleva a cabo 120 días después de la ocurrencia de las reuniones. Las cabezas gruesas son de color púrpura con un tenue tinte rojo. El peso mínimo de una cabeza es de 1,4 kg, pero hay muestras con un peso de hasta 6 kg. alta productividad - 6-8 kg / sq. metro
Las hojas de color azul violeta están cubiertas con un revestimiento de cera de intensidad media. Esta variedad con excelente vida útil y sabor, puede soportar temperaturas ambiente altas y bajas, pero no por mucho tiempo. La col es inestable para la bacteriosis de quilla y mucosa.
Calificaciones tardías
El período de maduración de dicho repollo es de más de 160 días; su característica principal es su gran tamaño. Las variedades de maduración tardía tienen buenas propiedades transportables, no temen las temperaturas bajo cero y pueden almacenarse durante mucho tiempo.
Varna F1
Híbrido francés que crece bien en todas las regiones de Rusia. Plazo de maduración: 110-120 días, alta productividad: 8-10 kg / sq. La cabeza de la col es obovada, densa, tiene un color violeta saturado en el corte. Las hojas son medianas obovadas. Están ligeramente burbujeadas, moradas y cubiertas con una fina capa cerosa. El borde es ondulado.
El peso máximo de la cabeza es de 2.5 kg. Este repollo tiene un excelente sabor, se almacena bien en invierno. Según las garantías de los criadores, tolera el calor y es inmune al Fusarium y los trips.
Rodima F1
Híbrido, en el que trabajaron los criadores holandeses. Período de maduración: hasta 140 días. Es resistente a las grietas, es inmune a las enfermedades y es de alto rendimiento, recolecta 8-9 kg por 1 km2. metro
La cabeza de la col en sí tiene una forma redondeada, en el contexto de un color púrpura brillante. Las hojas son grandes, ampliamente en forma de huevo, ligeramente burbujeantes, de color púrpura oscuro y cubiertas con una capa cerosa fuerte.
Languedaker rojo
Variedad con excelente sabor y almacenamiento a largo plazo (hasta seis meses). Madura en 120-160 días, alta productividad - 10 kg / sq. La cabeza es firme, no se agrieta. Es de forma ovalada y tiene un color púrpura. El peso promedio es de 2.5 kg.
La maduración del cultivo es amigable. El repollo es inmune al marchitamiento por fusarium y es relativamente resistente a la bacteriosis vascular y de la mucosa. Tolera bien el transporte, es un cultivo resistente al calor y al frío.
Las mejores variedades
Entre la variedad de variedades de col roja, las mejores se distinguen por la relación de las características principales. Casi todos ellos son de maduración tardía o de maduración media.
Kalibos
Esta es una variedad de repollo de mitad de temporada que se cultiva en toda Rusia. Se necesitan 140-150 días para que el rumbo emerja de las plántulas. Es adecuado tanto para fermentación como para consumo en fresco. Horquillas de una forma triangular característica - cónica, su masa no supera los 2 kg. El rendimiento promedio es de 6 kg / sq. metro
Las hojas son rojas, ligeramente burbujeadas. En la sección, la cabeza de repollo tiene un rico color rojo-violeta. La planta cuenta con excelente sabor, estructura jugosa y delicada. Muchos productores de verduras consideran que esta variedad de repollo rojo es la más deliciosa.
Sin embargo, una estructura tan delicada tiene muchas desventajas:
- Para Kalybos, la limpieza mecanizada no es adecuada. Con la recolección manual, se debe tener cuidado de no dañar las hojas delgadas.
- Esta variedad tampoco es adecuada para el almacenamiento a largo plazo. Incluso cuando se crean condiciones de almacenamiento óptimas para el repollo, durará un máximo hasta diciembre.
- La variedad es exigente con la humedad del suelo y las condiciones climáticas frescas, pero por otro lado, debido a esto tolera las bajas temperaturas y pertenece a los cultivos resistentes al frío.
Cabeza de piedra 447
Una variedad antigua que se incluyó en el Registro Estatal de la Federación Rusa en el lejano 1943. Está destinado al cultivo en todo el país, sin excepción, se refiere a variedades de mitad de temporada. A pesar de que la variedad tiene una serie de desventajas, los cultivadores de hortalizas la siguen plantando en sus sitios durante varias décadas.
La planta hasta la madurez técnica de las cabezas, desde la aparición de las plántulas, tomará 105-135 días. La productividad es baja: 2.5-5 kg / sq. Las horquillas son redondas, densas, pero inestables a las grietas. Limbo ligeramente arrugado o liso. Está pintada de rojo violeta y cubierta con una pequeña capa de cera.
La cabeza de piedra es adecuada para el almacenamiento a corto plazo, medianamente resistente a la bacteriosis de la mucosa, el cultivo no madura fácilmente.
Paleta
Variedad de maduración tardía, que requiere alrededor de 150 días desde la emergencia hasta la maduración técnica. La productividad media, cosecha 5-6 kg por 1 cuadrado. metro
Las cabezas de repollo son redondas, de color rojo violeta con una masa máxima de 1,8 kg.
La variedad es resistente a las fluctuaciones de temperatura y no teme a los caprichos del clima. Las hojas son suculentas. La vida útil no excede los 4 meses.
Nurima F1
Un híbrido de criadores holandeses que lo posiciona como el primero en madurar: solo lleva 70-80 días madurar una planta. Los rendimientos son promedio, cosechando alrededor de 6 kg por 1 kilómetro cuadrado. El tenedor tiene una forma completamente redonda, de tamaño mediano y de color morado. Su peso no supera los 2 kg.
El zócalo es compacto, lo que le permite cubrirlo fácilmente con material de cobertura si es necesario. La variedad es inmune a las enfermedades y no sufre fluctuaciones de temperatura. El repollo es adecuado para el almacenamiento a corto plazo.
Variedades populares
Entre las muchas variedades e híbridos, hay aquellos que son líderes en el cultivo en la mayoría de los jardines y parcelas del país. Estas variedades son inmunes a las enfermedades y están bien almacenadas.
Vanguard F1
Híbrido de mitad de temporada, tiempo de maduración 95-105 días. Cultivado en todas las regiones rusas. La cabeza de la col es densa, redondeada, en la sección: púrpura oscuro con una masa de 2.2 kg. Indicadores de productividad promedio - 6 kg / sq. metro
Las hojas grandes están pintadas en color azul verdoso y cubiertas con una capa cerosa. Están ligeramente burbujeadas, a lo largo del borde, ligeramente onduladas. El híbrido es inmune al marchitamiento por fusarium.
Antracita F1
Híbrido de mitad de temporada, que necesita 120-135 días desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de las cabezas de repollo. Tenedores densos, morados y ovalados. El rendimiento promedio es de 5 kg / sq. metro
Su masa no suele superar los 2,5 kg. Las hojas son medianas, moradas y cubiertas con una capa cerosa. La cultura soporta el enfriamiento a corto plazo.
Drummond F1
Este es un híbrido de rendimiento medio alto temprano. El cultivo necesitará entre 100 y 110 días para la maduración de cabezas de col pequeñas, pero muy densas, resistentes al agrietamiento. En forma son redondeados aplanados.
Indicadores de alta productividad: 8-9 kg / sq. metro
En la sección, es blanca, mientras que las hojas son lilas. El peso máximo de la horquilla es de 2 kg, el mínimo es de 1,5 kg. La planta tolera bien la sequía.
Kissendrup
Variedad de mitad de temporada, la maduración ocurre 130-145 días después de la germinación de la semilla. Por productividad, pertenece a abundantes variedades de fructificación, da 7-10 kg / sq. La cabeza de repollo tiene una forma cónica característica, pintada en púrpura oscuro.
En una sección es rojo-blanco. El peso promedio de la horquilla es de 2.5 kg. Es una variedad tolerante a la sequía que tolera el exceso de humedad. El repollo se almacena por no más de 4 meses; es inmune a las enfermedades.
Boxer
Variedad de maduración temprana con densas cabezas de repollo, cuyo peso máximo rara vez supera los 1,6 kg. Plazos de vencimiento de 95-110 días. Las horquillas tienen forma redondeada, pintadas en rojo y morado.
Las hojas están cubiertas con cera de plata. La cosecha madura en conjunto, rendimiento promedio: hasta 6 kg / sq. m, transportable. El repollo es ideal para enlatar, bueno y fresco. Resistente al agrietamiento, pero propenso a la quilla.
Debut de verano
Representante de criadores daneses. Una de las variedades de maduración más temprana, solo toma 60 días cosechar un cultivo después de trasplantar una plántula de 45 días en campo abierto. Indicadores de productividad promedio: 6-7 kg / sq. Los tapones son de color púrpura oscuro, densos, su masa no supera los 2 kg. Tiene una forma redondeada y de tamaño mediano.
Las cabezas de repollo generalmente se consumen inmediatamente frescas, no se almacenan. La planta tolera los indicadores de temperatura alta y baja. La cosecha es transportable.
Lyudmila
Híbrido de rendimiento medio de temporada alta (125-130 días) con una reconocible cabeza de repollo verde-violeta, en la sección es de color púrpura oscuro. El peso de la horquilla alcanza los 2 kg. Tiene una forma redondeada. Las hojas son pequeñas, pintadas en color verde violeta, hay una capa cerosa bastante intensa. metro
Los bordes son muy ondulados. El híbrido es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, mientras que no pierde su sabor y apariencia atractiva. Resistente al agrietamiento.
Marte
Variedad checa de maduración media y alto rendimiento, que tarda 105-110 días desde la germinación para alcanzar la madurez técnica. La cabeza de la col tiene un rico color violeta oscuro, una forma plana redondeada, densidad media y un peso de hasta 1,5 kg. Los rendimientos son medio-altos, dependiendo de las condiciones de crecimiento: 6-8 kg / sq. metro
Las hojas son medianas, ligeramente arrugadas con un borde ondulado. Las horquillas no son propensas a agrietarse. La planta es inmune a la enfermedad.
Maxilar superior
Repollo de maduración tardía. Cosechado en promedio 145 días después de la emergencia. Horquillas densas con un peso máximo de 3 kg.
Variedad resistente al frío, ama la luz y la humedad. Resistente al agrietamiento. Rendimientos en suelos fértiles: 7-9 kg / sq. metro
Al madurar, las hojas son de estructura áspera, sin embargo, durante el almacenamiento mejora su sabor.
Cuadro resumen de variedades de col lombarda por criterios
La siguiente tabla proporciona un resumen de todas las variedades anteriores:
Nombre | Período de maduración | Peso de la cabeza de repollo, kg | Sustentabilidad | Duracion |
Vanguard F1 | temporada media | 2,2-2,5 | al marchitamiento por fusarium | 4-6 meses |
Amatista | maduración temprana | 1,5 | al agrietamiento, marchitamiento por fusarium | no apto para almacenamiento a largo plazo |
Antracita F1 | temporada media | 2,3 | a bajas temperaturas | para almacenamiento prolongado |
Autoro F1 | a media tarde | 1,5-2,0 | al agrietamiento | 4-5 meses |
Boxer | maduración temprana | máximo 1.6 | al agrietamiento | para almacenamiento a corto plazo |
Varna F1 | maduración tardía | 2,0-2,5 | a altas temperaturas y enfermedades | para almacenamiento prolongado |
Vorox F1 | mediados temprano | 2,0-3,5 | al agrietamiento | no apto para almacenamiento a largo plazo |
Gaco | temporada media | 1,2-3,6 | al agrietamiento | adecuado para almacenamiento a largo plazo |
Drummond | mediados temprano | 1,5-2,0 | a grietas, altas temperaturas y enfermedades | para almacenamiento prolongado |
Kalibos | temporada media | 1,5-2,0 | a bajas temperaturas | no apto para almacenamiento a largo plazo |
Cabeza de piedra 447 | temporada media | 1,2-2,5 | a la bacteriosis de la mucosa | no apto para almacenamiento a largo plazo |
Kyoto F1 | maduración temprana | 1,5-2,5 | agrietamiento | 2-4 meses |
Kissendrup | temporada media | 2,0-3,0 | a altas temperaturas, enfermedades | no más de 4 meses |
Languedaker rojo | maduración tardía | 2,0-3,0 | al marchitamiento por fusarium, altas y bajas temperaturas | hasta 6 meses |
Debut de verano | maduración temprana | 2,0 | a bajas y altas temperaturas | consumido inmediatamente después de la cosecha |
Lyudmila | maduración temprana | 1,5-2,0 | al agrietamiento | para almacenamiento a corto plazo |
Maxila | maduración tardía | 3,0 | al agrietamiento | para almacenamiento prolongado |
Marte | temporada media | 1,3-1,5 | al agrietamiento, enfermedad | para almacenamiento prolongado |
Mikhnevskaya | temporada media | 2,7-6,0 | a bajas y altas temperaturas | adecuado para almacenamiento de invierno |
Nurima F1 | maduración temprana | 1,0-2,0 | a las enfermedades | no apto para almacenamiento a largo plazo |
Paleta | maduración tardía | 1,3-1,8 | Condiciones climáticas adversas | hasta 4 meses |
Acerca de F1 | maduración temprana | 3,0-4,0 | al agrietamiento | no apto para almacenamiento a largo plazo |
Rodima F1 | maduración tardía | 2,0-4,0 | al agrietamiento | para almacenamiento prolongado |
Topacio | temporada media | 1,3-2,5 | a las enfermedades | 4-5 meses |
El repollo rojo en términos de propiedades útiles prácticamente no es inferior al pariente blanco. No es difícil cultivarlo, no requiere la creación de condiciones especiales, solo necesita elegir una variedad que se adapte a sus características principales.