Los organismos más inusuales en la Tierra son los hongos. No pertenecen a la flora ni a la fauna. Estos son organismos forestales especiales, no completamente entendidos y que atraen la atención de científicos de todos los países. Hay hongos inusuales y hermosos que difieren de otras especies.
Setas hermosas e inusuales del mundo.
Hongos inusuales
El reino de los hongos es enorme y diverso. Según algunas fuentes científicas, es de 100 a 250,000, pero según otros, alrededor de 1.5 millones de especies. Pocos de ellos son comestibles.
Cada región se caracteriza por ciertos tipos de estos organismos inusuales y hermosos. También hay aquellos que son completamente diferentes de las especies a las que estamos acostumbrados.
Se diferencian en los siguientes factores principales:
- lugar de crecimiento;
- apariencia;
- el grado de comestibilidad;
- gusto;
- aroma.
En África, el boletus y la russula se consideran inusuales, los africanos los evitan y no se los comen, considerándolos extraños y venenosos y solo los conocen por primera vez cuando llegan a Rusia. Y para la parte central de Rusia y toda la CEI, el butterdish se considera la especie más común y comestible.
En las regiones de estepa, los hongos porcini se consideran raros e inusuales, y en los Cárpatos crecen a cada paso y se usan ampliamente para cocinar.
Descripción de especies
Algunos hongos sorprenden con su belleza y formas inusuales. Estos tipos incluyen lo siguiente:
- lechero azul;
- tejer panelellus;
- temblor anaranjado;
- erizo de coral;
- enrejado;
- clavaria púrpura;
- estrella joven;
- anémona de mar;
- trametes, etc.
Los nombres bonitos no siempre hablan de comestibilidad, sino, por el contrario, de la forma inusual, la apariencia exótica y el hecho de que es mejor no tocarlo con las manos.
Azul Miller
Crece en América del Norte y Central y Asia Oriental. Crece tanto en coníferas como en zonas de bosque caducifolio.
En especímenes más viejos, el color es azul grisáceo, en los jóvenes es azul oscuro. El líquido que se destaca en el corte tiene un azul brillante.
Es considerado comestible por los habitantes de China, México y Guatemala. Están felices de freír y hervir. Las tapas de champiñones que alcanzan un diámetro de 15-20 cm se consideran especialmente sabrosas.
Carpeta Panelus
Panellus es un hongo hermoso nativo de Asia, el continente australiano y en todo el mundo en América del Norte. Es raro en Rusia, pero se encuentra en el Cáucaso, el norte de Rusia, Siberia y el territorio de Primorsky. Se refiere a no comestible.
Pertenece a la especie luminosa bioluminiscente. Su carne es delgada. El color es ocre, el sabor es astringente. El aroma es ligeramente picante. La forma de la tapa en los hongos jóvenes se asemeja a un brote de árbol. Cuando el cuerpo fructífero está maduro, tiene forma de oreja o parece un abanico roto. Los bordes se vuelven ondulados y acanalados. Crece en colonias enteras, utilizando tocones podridos, troncos o troncos de árboles de hoja caduca para su residencia.
Escalofrío naranja
Shiver es uno de los hongos más increíbles.
Los árboles muertos son su hogar. El cuerpo de la fruta crece hasta 8-9 cm y se asemeja a una gelatina de color naranja brillante con una superficie pegajosa.
La humedad provoca la aparición de un tipo de moco que aparece entre pequeñas grietas, en climas secos se convierte en una masa antiestética arrugada. Pero la próxima lluvia causa su rápido crecimiento. Los aborígenes consideran esta especie útil y comestible, pero insípida e insípida. En el territorio de Rusia, el hongo no es popular entre los recolectores de hongos.
Forma micorrizas en bosques mixtos y tropicales en Australia, África, Asia y América del Norte.
Clavaria púrpura
El hongo crece hasta 10 cm de altura.
Esta especie está muy extendida en Europa y América del Norte. Su hermoso cuerpo en forma de tubo tiene un tono lila o morado, que se vuelve ocre claro con la edad. Crece hasta 10 cm.
Los tubos delgados y elegantes se ramifican y tuercen. Este saprófito se descompone y absorbe la materia orgánica del suelo.
Irina Selyutina (Bióloga):
Sobre las formas de nutrición de la clavaria dicen que es:
- humus saprófito (saprotroph);
- xilotrofo opcional;
- posiblemente un simbiótropo micorrícico.
Por cierto. Los xilótrofos son un grupo ecológico especializado de hongos que viven en la madera. Los xilótrofos pueden ser obligatorios, si la madera es la única fuente de nutrientes, u opcionales (como la clavaria purpurea), cuando la madera es una fuente adicional de nutrición. Si el xilótrofo usa madera viva, se considera un parásito, si es madera muerta, se considera un saprófito.
Los cuerpos fructíferos de clavaria tienen patas: pobremente expresadas, peludas en su base. Por lo general, crecen en paquetes bastante densos de aproximadamente 20 piezas en uno de esos grupos de paquetes.
No hay información sobre la toxicidad en este momento.
Uno de sus parientes es la especie de clavaria Zollinger, que crece en Dinamarca, Gran Bretaña e Irlanda. El color de su cuerpo frutal es morado. Este representante no es comestible y se utiliza para indicar el suelo en los prados.
Starfire de cuatro palas
La pequeña estrella es muy hermosa y es visible desde lejos. Los cuerpos se sientan en los árboles moribundos que han caído después de una tormenta eléctrica o un huracán. Obtuvo su nombre debido al hecho de que el exoperidio se divide en 4 lóbulos, que bajan y, como en las piernas, levantan los cuerpos fructíferos.
Los europeos y los estadounidenses lo consideran una especie rara e incomible con un sabor amargo específico.
En el último mes de verano, crecen los micelios, aparece la parte superior aérea. La base del hongo es convexa. Junto con la gleb esférica, el medio se eleva. A medida que las esporas maduran, se abre un agujero en la parte superior de la roca a través del cual las esporas se liberan al medio ambiente.
El peculiar aroma atrae a los insectos, que vuelan directamente al agujero abierto en el centro del cuerpo.
Anémona de mar
Esta especie es similar a las anémonas, pero tiene un olor desagradable. En forma, este organismo se asemeja a una estrella.
Irina Selyutina (Bióloga):
En Australia y las islas del Pacífico, hay una seta de anémona de mar o una estrella de mar. Por supuesto, no tiene nada que ver con la vida marina. Lo único que puede unirlos es la similitud en la apariencia. El hongo está muy interesado en su biología: al comienzo del "camino de la vida", el cuerpo de la fruta se parece a un hongo, pero luego la apariencia cambia radicalmente. Nace un organismo completamente nuevo, en el que una gorra común se ha dividido en partes y realmente comenzó a parecerse a los tentáculos de una "flor" marina: una anémona. Al mismo tiempo, el hongo emite el olor de la caída, atrayendo a las moscas, que llevan sus esporas en sus patas.
La anémona prefiere crecer sobre un colchón de hojas en bosques densos o áreas verdes. Su superficie está cubierta de moco pegajoso. Es muy desagradable tocarlo, por lo que las personas a menudo lo pisotean.
Hericium de coral
Es muy similar a las hermosas creaciones de la naturaleza: los corales marinos. El color varía de amarillo a morado o rojo sangre.
Estos hongos se asientan en madera en descomposición y son xilótrofos. Se ha notado que los cuerpos fructíferos de los erizos a menudo se asientan en la madera después del presente hongo tinder o chaga.
Encontrado en bosques viejos o parques abandonados. Listado en el Libro Rojo.
Calamar
Archer's Clathrus, o Cuttlefish and Devil's Fingers, crece en Tasmania. Vino a Europa desde Francia. El hongo es miembro de la familia Veselkovye.
La vista es incomible, pero increíblemente hermosa y aterradora al mismo tiempo. El cuerpo de la fruta tiene la forma de un huevo, que explotó, y enormes tentáculos de calamar se caen de él. Para algunos, el clatrato se asemeja a una flor fantástica, su diámetro es de 15 cm. No tiene patas. La superficie es porosa con manchas oscuras e irregulares.
El cuerpo tiene varias capas, que se hacen visibles si se rompe o se corta. El aroma es fuerte y desagradable. Atrae a varios insectos que se alimentan de restos en descomposición y, por lo tanto, el hongo propaga esporas. Este método de distribución se llama entomochoria.
Beneficio y daño
Todos los hongos del bosque tienen muchas propiedades útiles:
- microelementos;
- vitaminas
- minerales
- fósforo;
- fibra;
- polisacáridos;
- aminoácidos.
Estas sustancias son esenciales para fortalecer el sistema inmune humano.
Setas inusuales del mundo (parte 1)
Hongos comestibles desconocidos
Los hongos más bellos del mundo.
En productos farmacéuticos y medicamentos, algunos tipos se utilizan para crear medicamentos y tratar enfermedades, como:
- insuficiencia cardiaca;
- enfermedad de urolitiasis;
- inmunodeficiencia;
- gota, etc.
Algunas especies se consideran fuentes de drogas que permitirán en un futuro cercano curar una serie de enfermedades que ahora son mortales.
Comer comestibles regularmente puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, aumentar la memoria, disminuir la presión arterial y aumentar las defensas hepáticas.
Las personas que padecen enfermedades gastrointestinales deben comer alimentos con la adición de organismos forestales con moderación y después de consultar a un médico, para no provocar una recaída.
Es mejor no usarlos para niños menores de 7 años, porque Los estómagos de los niños aún no secretan suficientes enzimas para digerir rápidamente tales alimentos pesados.
Conclusión
Estos organismos inusuales nos recuerdan cuán diverso es el mundo, que debe protegerse y tratarse con amor. Después de todo, el número de especímenes raros en el mundo está disminuyendo cada año, algunas especies pueden desaparecer mañana.