Los collard greens son populares entre los jardineros. Esta variedad tiene muchas variedades, cada una de las cuales tiene sus propias características de crecimiento.
Collard Greens
Calais
La col rizada tiene varios nombres: Gruncol, Brauncol, Bruncol y col rizada. Es una planta anual.
Principalmente, la col rizada se cultiva con fines decorativos. Se distingue por su alta resistencia a las heladas y la capacidad de crecer en diferentes condiciones climáticas. Algunas especies pueden soportar temperaturas tan bajas como -15 °, otras soportan calor extremo, aproximadamente 30 °.
Solo las hojas de vegetales se usan como alimento. Los tallos son demasiado duros y resistentes, por lo que se descartan.
Dependiendo de la variedad, la altura de la planta varía de 40 a 90 cm.
Heces de hojas rojas
Las hojas de col roja son muy decorativas. Hojas de encaje de color morado. Alcanza 50-75 cm de altura, soporta una caída de temperatura a -15 °.
Esta planta pertenece a variedades anuales de mitad de temporada. Se cultiva como cultivo ornamental y forrajero. Debido a su composición única de vitaminas y minerales, el repollo rojo es excelente para la nutrición dietética.
Con el uso regular, aumenta la inmunidad, el cuerpo está saturado con todos los componentes útiles.
Composición:
- oligoelementos: magnesio, calcio;
- vitaminas A, C, K;
- antioxidantes
Características de crecimiento
Hay dos formas de cultivar col rizada de hojas rojas: plántulas y semillas.
Método de plántulas
Las semillas se plantan a principios de la primavera cuando el calor se estabiliza. Las plántulas germinan con bastante éxito a una temperatura de 4-5 °. La plantación de plántulas en el jardín se lleva a cabo más tarde, a fines de abril y principios de mayo.
Método de semillas
Es necesario plantar semillas, así como plántulas, en un suelo que se ha aflojado y fertilizado desde el otoño. La parcela está salpicada de estiércol podrido o compost: 1 cubo por 1m2. De los fertilizantes minerales, se utilizan cenizas y fósforo (100 g cada uno). Después de eso, el sitio se desenterró, y en la primavera se nivela con un rastrillo.
Las semillas de la variedad de col rizada se deben plantar a una distancia de 50 cm entre sí, entre hileras - 55 cm. Luego se riega la plantación: las plántulas en la raíz, las plántulas se riegan con una botella de spray.
Para acelerar el proceso de germinación de las plántulas, las plantaciones se cubren con película transparente o vidrio. Después de 5-6 días, germinan juntos. Después de eso, puede eliminar el refugio y eliminar los brotes débiles.
Cuidado
Cuidar la planta no es difícil
El cuidado principal consiste en regar regularmente, aflojar el suelo, desherbar y fertilizar. El riego es necesario a medida que el suelo se seca. 2 días después del riego, el suelo se afloja.
El aderezo con fertilizantes complejos se realiza 3 veces por temporada:
- cuando aparecen 2 hojas;
- dos semanas después de la primera alimentación;
- tres semanas después del segundo.
Cosecha
Las hojas se cortan durante toda la temporada de verano. Algunos jardineros logran mantener las plantaciones en el invierno, cubriéndolas con ramas de abeto, agujas o aserrín. Bajo la influencia de las heladas, las hojas de las plantas adquieren un rico color púrpura. Las hojas de invierno se vuelven aún más sabrosas y jugosas en términos de sabor.
Redbor
El repollo rojo de hoja f1 pertenece a las variedades vegetales ornamentales de hojas rizadas. El repollo verde de esta variedad alcanza 1-1.5 m de altura. Las hojas son grandes, de color púrpura, recogidas en una cuenca. En apariencia, la variedad Redbor se asemeja a una palmera.
Es un híbrido de dos años que comienza a producir en el segundo año después de la siembra.
La col de hoja roja tiene una rica composición vitamínica:
- vitamina C;
- azúcar;
- proteína vegetal;
- caroteno.
Según las características, Redbor se usa fácilmente en la cocina para la preparación de varias ensaladas y como decoración para varios platos.
Reglas de aterrizaje
Las dimensiones de la planta dependen del momento de plantar las semillas. Antes de plantarlos, el suelo es fertilizado con materia orgánica, excavado y bien regado. El cultivo de esta cultura se lleva a cabo en una zona soleada.
El cambio f1 rojo se debe sembrar en los últimos diez días de marzo a una distancia de 2-2.5 m. Se colocan varias semillas en cada hoyo y, después de la germinación, se eliminan las plántulas débiles.
Cuando las plántulas verdes crecen y se fortalecen (después de aproximadamente un mes), se trasplantan a un lugar permanente.
El cuidado adicional no es diferente del cuidado de otras variedades de col rizada. Esta es una planta resistente al invierno, por lo que tolera fácilmente heladas severas y nieve. Después de la invernada, la col verde se vuelve más jugosa y dulce.
Reflejo
El vegetal contiene muchas vitaminas.
La col de hojas Reflex f1 se cultiva tanto para fines decorativos como para consumo. Vegetal de maduración media-tardía con hojas corrugadas, sabor dulce. Alcanza 80-90 cm de altura. Alta resistencia a bajas temperaturas: hasta -18 °.
Al plantar por semillas o plántulas, es muy importante seguir el esquema: 65x75 cm. Esta es una planta muy delicada, de la cual las hojas inferiores no pueden cortarse durante el crecimiento, de lo contrario morirá.
Composición
Este vegetal es rico en:
- carbohidratos
- fibra;
- minerales (calcio, fósforo, magnesio, potasio);
- sales de azufre;
- fitoncidas;
- vitaminas del grupo B, A, C, PP;
- compuestos nitrogenados
Este es un producto bajo en calorías. Un vegetal de la variedad reflex contiene solo 25 kcal por 100 g.
La variedad reflex f1 se usa a menudo en alimentos dietéticos. Para la preparación de ensaladas deliciosas y fortificadas, se utilizan las hojas ubicadas dentro de la salida. Son más jugosos y más dulces. Las hojas reflejas se usan para decorar varios platos de carne y bocadillos.
Otros tipos
Los collares verdes tienen otras variedades:
- Rizado. La cosecha es muy dulce y jugosa. Las hojas son crujientes con bordes ondulados, de color púrpura. Las parcelas de jardín están decoradas con esta planta y se plantan en plantaciones grupales con otras plantas ornamentales.
- Enana Azul Esta col rizada es una especie enana con alta productividad y productividad. Las hojas son jugosas, con un sabor dulce, perfecto como complemento de cualquier carne: cerdo, cordero, ternera. Las hojas de esta variedad se utilizan para preparar un plato armenio: lahana y mucho más.
- Toscana negra. Según las características, las hojas tuberosas y densas de un color verde oscuro con una floración cerosa gris son especialmente atractivas y agradables a la vista. La textura de las hojas de este híbrido recuerda un poco al follaje de la variedad Savoyard. La cosecha se lleva a cabo durante todo el verano y hasta finales de otoño.
- Beijing. Planta bienal, forma una pequeña roseta de 30-40 cm de altura. Las hojas son de color verde claro, con bordes ondulados, brillantes con una floración cerosa ligera. Debido al rico contenido de vitaminas y minerales, este vegetal es muy sabroso y saludable.
- Scarlett Es una col verde col con una cosecha media tardía. El follaje es rizado, de color verde oscuro con un tinte púrpura. Dependiendo de las condiciones climáticas, alcanza 85-125 cm de altura. La variedad es resistente a las heladas (hasta -20 °). Después de la invernada, el follaje se vuelve especialmente dulce, jugoso y crujiente.
- Siberiano. Esta variedad es la más resistente a las enfermedades, tiene una mayor resistencia a las heladas, está destinada al cultivo en Siberia y los Urales. Las hojas son de color verde oscuro, jugosas, con bordes ondulados. La primera cosecha se puede tomar ya 80 días después de la siembra. A pesar de la resistencia a las heladas, las plantas cubren el suelo durante el invierno.
- Tintoretto El período de maduración es promedio. Las hojas son de color verde oscuro, rizadas. Esta planta se cultiva para una deliciosa cosecha de follaje suculento. La col rizada Tintoretto es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. En el verano, tales verduras son simplemente necesarias para nuestro cuerpo. La planta es resistente a las heladas: tolera una caída de temperatura de hasta -17 °. La masa verde se usa no solo en la cocina, sino también en la medicina popular para el tratamiento de muchas enfermedades del sistema cardiovascular, para la prevención del cáncer.
- Hobotan Una característica distintiva de la variedad es el follaje rosa. En apariencia, esta planta se asemeja a una flor grande. Su diámetro puede alcanzar los 75-90 cm. Las hojas son onduladas, dobles, de color verde esmeralda, no forman una cabeza de repollo. El cultivo se lleva a cabo utilizando la misma tecnología que el cultivo de otras variedades de col rizada.
Col rizada (Kale). Desde la siembra hasta la cocina. Batidos verdes
Collard greens (col rizada, col rizada)
Col rizada // Collard greens, col rusa, col rizada / Todo sobre el cultivo de col rizada
Variedades forrajeras
En el noroeste de nuestro país, las plantas forrajeras se plantan con mayor frecuencia. Actualmente, hay varios tipos populares:
- Cerebro verde siverskaya. Las plantas son grandes con arrugas, largas hojas verdes. Se usa tanto fresco como sedimentado para el ganado. La variedad es poco resistente a las enfermedades.
- Cerebro azul siverskaya. Se caracteriza por una alta productividad y baja resistencia a enfermedades y plagas. Las plantas son ligeramente frondosas, se utilizan para alimentar al ganado fresco y para hacer ensilaje. Las hojas y los tallos son de color verde púrpura.
- Col rizada de mil cabezas. Variedad de rendimiento medio, resistente a las heladas. Las plantas son masivas, densamente dejadas. Las hojas están arrugadas, de color verde claro. Al igual que las variedades anteriores, es de uso universal. Se caracteriza por una alta resistencia a las enfermedades y al frío.
Consejos útiles
Las siguientes pautas lo ayudarán a cultivar una variedad de variedades de col rizada:
- Al igual que otras especies de plantas de la familia de las crucíferas, la col rizada es un cultivo amante de la humedad. Después de cada riego abundante, las camas deben ser perforadas con pequeños agujeros a lo largo de todo el perímetro del sitio. Esto bloqueará el flujo de agua y asegurará la humedad adecuada de la raíz.
- Para estimular el crecimiento de la masa verde, 2-3 días después del riego, se debe aflojar el suelo alrededor de las plantas.
- No te olvides de los apósitos, que se aplican tres veces por temporada. Los detalles de los componentes y las dosis están escritos arriba.
La cosecha de este cultivo puede mantenerse fresca, no más de una semana, y congelada, durante todo el invierno.