Criar cerdos para carne es una buena inversión. El cerdo es un producto en demanda en el mercado. Es una parte del tocino ahumado, salchichas, se usa en la preparación del primer y segundo plato, por lo tanto, criar cerdos en casa como negocio es muy rentable.
Criando cerdos para carne
Es posible engordar lechones para carne en casa usando puré preparado por uno mismo y alimentación profesional de varias clases.
Un negocio de cría de cerdos debe planificarse a fondo, para esto es necesario adoptar un enfoque responsable para la elección de la raza, ver fotos y videos sobre los cerdos y estudiar la descripción.
La cría de cerdos como negocio puede iniciarse sin mucho capital inicial. Primero, es suficiente tener algunas muestras para una prueba. Tan pronto como quede claro que el negocio es de su agrado, puede expandir la economía y establecer la producción.
Ventajas de criar cerdos para carne
El negocio porcino en casa tiene sus ventajas:
- Corto período de gestación. El embarazo de una cerda dura aproximadamente 3 meses. Los lechones tampoco se alimentan de leche durante mucho tiempo. Su período de infancia dura de 1 a 2 meses.
- Los cerdos son animales fértiles. Una cerda da a luz hasta 10 bebés a la vez. Un cerdo da descendencia hasta 2-3 veces al año, lo que significa que se proporcionan 20-30 lechones por año al propietario. Este es un indicador notable cuando se comparan cerdos con cabras, ovejas y vacas.
- Los cerdos aumentan de peso rápidamente. Si los alimenta correctamente, un lechón pesa alrededor de 100 kg en seis meses.
- Hay muy poco desperdicio de los cerdos después del sacrificio. La carne preparada representa el 73% del peso del cerdo vivo. Otros tipos de ganado grande y pequeño no pueden presumir de un porcentaje tan pequeño de desechos.
El lado positivo de criar cerdos
De lo anterior, se puede ver que de un cerdo puede tener descendencia, que en la edad adulta dará más de 3,000 kg por año de producto de carne pura. Ahora vale la pena ir al mercado y conocer los precios de la carne. Este será el ingreso anual de un individuo.
Donde comenzar a crecer
Para abrir su propia granja de cerdos, el propietario necesita permiso de las autoridades. Además, el futuro propietario necesitará capital inicial para comprar y mantener animales hasta que se establezca un ingreso estable del negocio.
Los artículos de costo para un criador de cerdos novato son los siguientes:
- Registro de una granja porcina.
- Compra de piensos.
- Alquiler o compra de terrenos y locales, si no están disponibles.
- Compra de equipo especial.
- Compra de animales para la cría.
La forma más común de propiedad en este caso es la empresa privada. Sin embargo, si el ganado de la granja es inferior a 100 individuos, puede omitirse. Es más rentable organizar este negocio como una granja personal. La ventaja de esta actividad es que una pequeña granja de cerdos es un negocio familiar que no requiere la contratación de empleados.
Gastos de criador de cerdos novatos
Para gastar menos esfuerzo, es mejor llegar a un acuerdo con la estación de servicio. Esta organización se dedica al suministro de forraje y a la venta de productos cárnicos.
Antes de comprar ganado, debe elaborar un plan de negocios que tenga en cuenta la cantidad de capital inicial, los ingresos estimados y los mercados de ventas. También vale la pena considerar si el propietario venderá la carne y la manteca de cerdo en su forma original, o si serán procesadas en salchichas y otros productos directamente en la granja. En el segundo caso, debe estimar las posibilidades de comprar equipos.
Dependerá del volumen de producción cómo es más rentable organizar un negocio: como empresario individual o como granja familiar. Para hacer esto, es mejor consultar con un abogado competente o primero estudiar el marco legislativo pertinente.
Organización de granjas porcinas
Una de las principales preguntas que surge antes de que el dueño de una manada de cerdos sea dónde guardar a los animales. Por supuesto, puede alquilar un edificio antiguo de un formato adecuado en el vecindario, renovarlo o reconstruirlo, pero esto requiere inversiones de capital, pago del alquiler, asistencia legal competente. Esta es la razón por la cual muchas personas optan por construir una granja en sus tierras. Esto requerirá una mayor inversión financiera, pero dicha estructura será propiedad exclusiva del agricultor. También puede construirlo de inmediato, teniendo en cuenta todos los sistemas y planeando las premisas necesarias.
Los cerdos son animales poco exigentes, pero esto no significa que la estructura deba estar equipada de alguna manera. Si se utilizan estructuras de hormigón u hormigón en la construcción de muros, deben aislarse; de lo contrario, los animales se congelarán y sufrirán resfriados. No debe ser más frío que 12 ° C en el establo, debe ser liviano, limpio y deben evitarse las corrientes de aire. Si realiza inmediatamente el suministro de agua y alcantarillado, la limpieza de las instalaciones no será difícil, y la limpieza oportuna es la clave para un ganado sano.
Granja de cerdos
A los cerdos, a pesar de la creencia popular, no les gusta la suciedad, por lo tanto, para que la limpieza y otros momentos de cuidado no requieran mucho esfuerzo, debe montar al menos una automatización primitiva.
Todos los meses en la pocilga es necesario llevar a cabo el procesamiento, varias veces a la semana se ventila la habitación. Esto elimina los microorganismos que causan enfermedades. También se debe proporcionar una habitación para madres con hijos en la pocilga, solo entonces el negocio de los lechones en el hogar traerá beneficios. Debe ser cálido, limpio y el aire debe ser fresco.
Selección de raza de cerdo
Antes de comprar un ganado, el propietario debe decidir la elección de la raza. Todos son adecuados para el cultivo comercial, pero cada uno tiene sus propias características que lo hacen más beneficioso bajo ciertas condiciones.
Razas de cerdo
Los cerdos son criados, dependiendo del propósito. Entonces, hay una división de todas las razas en tres tipos:
- Grasa - Big Black y Berkshire.
- Carne grasosa - Blanca grande y Duroc.
- Bacon - Landrace y Tamworth.
La raza debe poder arraigarse en el clima local. Vale la pena preguntar a los criadores experimentados en la región del propietario qué razas prefieren y por qué.
Los lechones deben comprarse para la cría a los 2 meses de edad. A esta edad, ya son bastante independientes y no necesitan leche materna.
Cuidado de los lechones
Si el propietario dibuja el menú correctamente y selecciona un alimento de buena calidad, los lechones aumentarán de peso rápidamente y sin problemas. Un cerdo sano a los 2 meses debe pesar 15-16 kg. Si el peso es mucho menor, criar al animal no es fácil. Si planea dejar cerdos comprados a la tribu, debe controlar cuidadosamente el grado de su relación. Los cerdos, incluso en parientes lejanos, no darán una descendencia completa. Es mejor comprar cerdos para una raza en diferentes granjas. No debes escatimar en la compra de animales.
Las personas de bajo costo a menudo no cumplen con los estándares de la raza y no son adecuadas para la raza. Además, los lechones a bajo precio a menudo tienen un defecto oculto o están infectados con una enfermedad. Ni siquiera deberías pensar en criar tales animales.
La cría requiere un jabalí y varias hembras. Si se observan todas estas condiciones al comprar animales para el divorcio, pronto el propietario recibirá una descendencia saludable y fértil, lo que significa que su negocio prosperará.
Engorde de cerdos
Los cerdos se crían para obtener diversos productos de la carne, lo que significa que el propietario está principalmente interesado en que sus salas ganen peso más rápido. Es necesario alimentar a los animales, observando todos los estándares establecidos, se recomienda seleccionar una dieta equilibrada. Si la nutrición de los animales está mal organizada, no corresponde a la edad, no es diversa, el producto cárnico no alcanzará el objetivo establecido. El engorde de los lechones para carne en el hogar debe ser correcto, la dieta debe ser encargada de ser compilada por un especialista competente.
Alimentación porcina
Comprar alimento y alimentar adecuadamente a los cerdos para carne en el hogar es un área de actividad en la cría de cerdos, donde incluso los pequeños ahorros pueden hacer más daño que bien. El engorde de cualquier cerdo para la carne en el hogar debe ocurrir gradualmente, ya que el ganado no aumentará de peso a un ritmo rápido y el organismo de las mascotas, debilitado por una nutrición inadecuada, es susceptible a las enfermedades.
A veces los ahorros conducen a la muerte del ganado. Además, el sabor de la carne depende directamente de la dieta. Entonces, cuando comprar comida para cerdos y hacer que los cerdos y un negocio rentable se conviertan en conceptos interconectados, vale la pena seguir el dicho "un tacaño paga dos veces".
Venta de productos cárnicos.
Vender carne de cerdo y productos de ella generalmente no es un problema. Estos productos son populares entre los compradores. La única condición: todos deben ser de buena calidad, incluso el plan de negocios más simple está condenado al éxito. Cuanto más sabrosos son los productos, más demanda tienen en el mercado.
Cómo vender carne de cerdo de manera más rentable depende de su cantidad. Si la granja es pequeña, es mejor comprar un lugar en el mercado más cercano o recurrir a la ayuda de un intermediario, por ejemplo, una tienda especializada. También puede concluir un contrato con una pequeña cafetería o restaurante, que de buena gana compra carne de calidad para la cocina.
Si la granja es grande, debería pensar en abrir su propia tienda. La carne se puede vender en canales enteros si un intermediario actúa como comprador. Está permitido implementarlo en forma de corte, si el propietario está involucrado en esto. Bajo ciertas condiciones, los cerdos también se pueden vender vivos a la fábrica. Los lechones suelen ir bien, pero algunos prefieren comprar animales ya adultos: jabalíes y cerdas. Si la granja de cerdos tiene un excedente de adultos, esta opción no debe rechazarse por completo. Además, las ventas en vivo no requieren documentos de la estación de saneamiento, certificados de calidad de la carne, mano de obra para sacrificar animales y procesar cadáveres.
Productos de carne
Si el agricultor planea hacer productos de carne de cerdo, se deben cuidar las instalaciones y el equipo. Lo más simple es construir un ahumadero. El tocino ahumado y la carne son buenos para la venta después de algo simple, son más caros, son más libres de desperdicios que la carne cruda, se almacenan por más tiempo.
No solo los adultos van al matadero. La carne de los cochinillos (de 3-4 semanas desde el nacimiento hasta las 5-6 semanas) es muy valorada entre los gourmets por su jugosidad y ternura. Lo principal es criar el ganado para que todos los animales estén sanos, y la carne y los productos derivados sean de alta calidad, entonces se venderán bien.
Inversión y retorno de negocio
La cría de cerdos como negocio doméstico debe llevarse a cabo en varias etapas. Un lechón se convierte en adulto en unos seis meses. Si alimentas a los cerdos con carne correctamente, a esta edad el animal ya puede ser sacrificado: el beneficio recibido cubre todos los costos, esta es una forma directa de tener éxito. Como resultado, la industria porcina como negocio tiene un ingreso neto de alrededor del 30% si la situación del mercado es favorable para esto.
De 100 kg de peso vivo, como resultado del sacrificio y el procesamiento posterior, quedan aproximadamente 73 kg. Cuanto más pesa un cerdo, más ingresos recibirá el propietario como resultado de su venta. Teniendo en cuenta todos los factores: dejar a los cerdos para la cría, construir un establo, comprar ganado, alimento, etc., la granja se amortizará en 2 años. En términos de indicadores económicos, un período de recuperación de la inversión de dos años y un 30% de ingresos caracterizan la cría y la cría de cerdos como un negocio rentable y como uno de los sectores rentables en la agricultura.
Recomendaciones para principiantes
La cría de cerdos como negocio debe construirse gradualmente. Antes de continuar con la compra de equipos y animales, debe calcular si el negocio y la cría de cerdos en general son rentables para la zona climática y la región de residencia, si hay granjas rentables similares cerca. No será superfluo pedir consejo sobre negocios en cerdos a colegas más experimentados. Se debe prestar especial atención a los siguientes puntos:
- Escriba al menos un plan de negocios corto que cubra todos los gastos, incluidos los que puedan surgir inesperadamente.
- La elección de una raza que se cultiva en casa, dependiendo del propósito del cultivo y el clima.
- Compra de forraje para alimentación animal.
- Instalación en una pequeña granja de automatización.
- Estudiar la actividad vital de los animales y planificar medidas de cuidado de acuerdo con esto.
La cría de cerdos en el hogar es una rama rentable de la agricultura, pero esto no significa que el agricultor deba invertir todo su dinero en ella, sin hacer nada más. Para un negocio porcino, es mejor asignar inicialmente fondos pequeños y luego, a medida que se obtienen ganancias, desarrollar este tipo de granja. Vale la pena recordar que la cría de cerdos requiere no solo dinero de un agricultor novato, sino también tiempo que dedicará al cuidado de los animales.
Como mínimo, el agricultor debe saber cómo alimentar adecuadamente a un cerdo para obtener carne, qué dieta debe proporcionar. El cuidado descuidado, como una organización de la vida mal concebida, puede conducir a la muerte del ganado, y la industria de la carne no obtendrá ganancias. Si sigue las reglas simples para el cuidado y la cría de animales, tenga en cuenta su dieta, la cría de cerdos en el hogar es un negocio rentable que incluso los agricultores novatos y sin experiencia pueden desarrollar.