Para obtener pollos de engorde jóvenes de manera artificial, los granjeros usan dispositivos especiales. Hay ciertas reglas, observando cuáles, puede lograr un alto porcentaje de la producción de pollitos sanos y viables. La humedad y la temperatura normal en la incubadora para huevos de gallina es de suma importancia. Pero antes de colocar el producto inicial, debe seleccionarse y prepararse cuidadosamente.
Temperatura de la incubadora de huevos de gallina
La cría de pollos de manera artificial es un proceso interesante y no particularmente difícil. Puede ser realizado tanto por agricultores con muchos años de experiencia en el cultivo de aves de corral como por principiantes. Lo principal es conocer todas las complejidades de la incubación y seguir las recomendaciones de los especialistas.
Etapa preparatoria
La preparación de huevos para la puesta es una etapa importante, que tiene sus propias características. Lo primero a lo que debe prestar atención es la calidad del producto y la hora de su origen. Por lo tanto, el huevo que la gallina puso por primera vez en su vida, o todos los posteriores que aparecieron entre las 8 de la tarde y las 8 de la mañana, no se pueden poner en una incubadora. La probabilidad de que tengan gérmenes es muy pequeña.
Además, las muestras deformadas y agrietadas o aquellas cuyas conchas son de color heterogéneo no son adecuadas para la incubación. Es mejor elegir huevos de tamaño mediano: de esta manera, el desarrollo de embriones se producirá de manera uniforme, y la eclosión comenzará en casi todos los huevos de gallina al mismo tiempo, la diferencia máxima es de 24 horas (1 día).
El material seleccionado se coloca preferiblemente en una incubadora durante 6 días. Para mantener el producto seguro hasta que se marque como favorito, no se puede guardar en el refrigerador. Para preservar las cualidades primordiales del producto original, debe tomar una lámina de madera contrachapada u otro material denso, cortar agujeros redondos con un diámetro de 4.5-5 cm y colocar cuidadosamente cada huevo con un extremo romo.
La temperatura del aire en la habitación donde se almacenan los huevos, dependiendo del tiempo de sobreexposición, debe estar en el rango de 10-18 ° C con una humedad de al menos 65%. Además, la habitación debe estar equipada con un buen sistema de ventilación.
Limpieza de huevos antes de la incubación.
Inmediatamente antes de poner en la incubadora, cada huevo debe limpiarse de contaminantes y desinfectarse de una de dos maneras:
- Durante 20 minutos en vapores de formaldehído. Composición: 30 ml - la sustancia principal, 30 ml - agua, 30 ml - permanganato de potasio.
- Dentro de 3 minutos con una solución acuosa de cloro-cal. Composición: 20 g de la sustancia principal, 1 l de agua.
Si necesita procesar muchos huevos, es preferible el primer método.
El producto estéril debe colocarse en la incubadora con mucho cuidado. Debe lavarse bien las manos, ponerse guantes médicos de látex, tomar el huevo por los lados con dos dedos y transferirlo al recipiente. Es imposible tomar extremos afilados y romos, ya que es posible dañar la cubierta protectora y la instancia no tendrá valor.
En las incubadoras, se proporcionan bandejas especiales, en las que es necesario colocar los huevos para que sus extremos afilados miren hacia abajo. Si accidentalmente coloca el material de origen en el lado equivocado, todo su contenido comenzará a presionar la cámara de aire, y se moverá, y si esto sucede, el embrión se desarrollará incorrectamente y morirá como resultado.
Requisitos ideales de la cámara del huevo:
- ubicación en el extremo romo,
- altura máxima - 2 mm.
Temperatura de incubación del huevo
En cuestiones de extracción de animales jóvenes por medios artificiales, el factor clave es la temperatura óptima de incubación, que debe distribuirse uniformemente dentro de la cámara de incubación. Como regla general, este parámetro debe considerarse emparejado con la humedad. Incluso hay un termómetro húmedo especial, cuyas lecturas difieren significativamente de un termómetro seco.
Esto se explica por el hecho de que simplemente midiendo la temperatura del aire en una incubadora, es imposible capturar con precisión todas las características ambientales. Pero se desarrolla una vida difícil en los huevos, por lo que debe considerar cuidadosamente todas las sutilezas.
Además de los principales (humedad y temperatura), no hay parámetros ambientales adicionales menos importantes, como calefacción, ventilación y corrientes de aire uniformes. Solo un ajuste cuidadoso y un monitoreo constante del cumplimiento de todos estos factores dará como resultado la retirada de los pollos de la más alta calidad de manera masiva y oportuna.
Muchas incubadoras de presupuesto familiar no pueden calentar uniformemente el aire en todas las partes del contenedor, por lo que es probable que en algunos huevos los embriones se desarrollen más rápido. Para suavizar la situación incorrecta, debe comprar otro dispositivo o intercambiar periódicamente los huevos en la bandeja.
Los procesos que tienen lugar dentro de todos los huevos (pollo, pato, ganso e incluso pavo) calientan la cáscara a una temperatura determinada. Es sobre estos datos que se basan las reglas para establecer la temperatura en la incubadora. Para garantizar que el entorno artificial sea lo más natural posible, durante la incubación, la configuración del dispositivo debe cambiarse cada vez que el desarrollo del embrión se mueva a un nivel cualitativamente nuevo.
Dependencia de los parámetros de incubación en sus etapas.
Tenga en cuenta que esta información ayudará a ajustar correctamente la configuración en la incubadora solo para huevos de gallina. Si planea criar otras aves en casa, por ejemplo, patos, es mejor buscar información sobre cómo hacerlo en otros artículos y fuentes de video. Dado que el tiempo y los regímenes para cada especie de aves deben establecerse individualmente.
Pasos de incubación y regímenes recomendados.
Es importante observar el régimen de temperatura en la incubadora, incluso cuando el huevo todavía está esperando su puesta en la incubadora. El resultado depende del almacenamiento correcto.
Si bien la temperatura en el huevo es inferior al cero fisiológico del ave, no se producen procesos en él. Es por eso que la habitación donde se almacenan los huevos en espera de incubación debe estar ligeramente fría.
Según numerosas investigaciones realizadas por científicos, todavía no está claro por qué cuanto más tiempo se almacenan los huevos, es menos probable que produzcan descendencia. Pero el hecho permanece. Se observa que la mejor incubabilidad se muestra en las muestras que se colocaron en la incubadora después de 2 días desde el momento en que la gallina las demolió. Pero puedes mantener el huevo almacenado todo lo que quieras, lo principal es hacer la temperatura correcta:
- de 1 a 3 días - 18-20 ° C,
- de 4 a 7 días - 15-18 ° C,
- a partir de 8 días y más - 10-12 ° C.
Los valores de humedad deben variar del 65 al 80%. Debido a la larga vida útil y los parámetros del rebaño original, las propiedades de incubación del producto pueden verse reducidas. En este caso, para que los huevos estén bien conservados, la humedad debe aumentarse al 85-90%.
Antes de poner en la incubadora, es necesario. Después de sostener el huevo, sostenga el huevo por un tiempo en una habitación donde el aire salte dentro de 22-25 ° C.
La incubación debe realizarse en cuatro etapas:
- 1 - del 1 ° al 7 ° día;
- 2 - del 8 al 15 día;
- 3 - desde el día 15 hasta el primer chirrido;
- 4 - desde el primer chirrido hasta la mordida.
Calendario de incubación
La tabla de programación de incubación está diseñada para ayudar a hacer frente a los pollos. Esta tabla contiene todos los ajustes recomendados que necesita saber para la incubación en el hogar, y también indica con qué frecuencia necesita convertir los huevos durante la incubación. Es necesario torcer el material de origen sin fallar para que el embrión no crezca dentro del caparazón. La colocación siempre hace esto en condiciones naturales.
Pasos de incubación | % De humedad recomendada | Temperatura óptima de incubación de huevos de gallina, grados Celsius | ¿Necesito girar los huevos? |
1 | 60, pero no inferior a 50 y no superior a 70 | 38 | Necesita cada 60-100 minutos |
2 | 37,6 | ||
3 | 38,6 | ||
4 | 80 | No es necesario |
Sin embargo, muchos electrodomésticos modernos vuelcan los huevos automáticamente, si solo está disponible la incubadora casera más simple y esta función no está disponible, debe estar preparado durante 15 días, incluso por la noche, para cuidar adecuadamente los huevos.
Primer paso
Después de poner en la incubadora en los huevos, se reanudan los procesos que comenzaron incluso cuando estaban en el pollo. Tan pronto como el material se vuelve más cálido que el cero fisiológico establecido, se reanuda el desarrollo embrionario y la división celular. En la primera etapa, se produce la formación de tejidos, que posteriormente se convierten en órganos vitales.
Al tercer día, la cabeza y el corazón del futuro pollo ya son visibles en el huevo. En este momento, la temperatura ambiente uniforme correcta es especialmente importante, ya que el clima alrededor del huevo afecta fuertemente la tasa de desarrollo celular y el suministro de oxígeno del medio ambiente al embrión.
Lo mejor de todo es que estos procesos ocurren cuando la cáscara del huevo se calienta a 37, 7-38 ° C (se puede medir con un termómetro infrarrojo). En la incubadora, debe establecer la temperatura un poco más alta.
Segunda fase
En estos días, los órganos internos del embrión se forman dentro del huevo y gana masa. Además, la tasa de aumento de peso en embriones aumenta significativamente, especialmente si se establece la temperatura óptima en la incubadora para pollos. Aquí no puedes prescindir de la ovoscopia:
- Si se notó que los embriones se desarrollan anormalmente rápido para los representantes de la familia de los pollos, significa que la temperatura en la incubadora ha subido mucho, es suficiente para reducirlo y todo volverá a la normalidad;
- si, por el contrario, el desarrollo prácticamente no se lleva a cabo, debe aumentar ligeramente el grado de calor en la configuración.
En la segunda etapa de incubación en el hogar, la temperatura de la superficie de la cáscara del huevo debe ser de 37.5-37.7 ° C. Se permite una ligera desviación de la norma. Pero bajo ninguna circunstancia una cáscara de huevo debe ser más fría que 37 ° C y más caliente que 38 ° C. De lo contrario, los embriones se desarrollarán de manera inarmónica, muchos incluso pueden morir por sobrecalentamiento o hipotermia.
Tercera etapa
Durante este período, comienza la madurez de los órganos internos y el embrión en su conjunto. El porcentaje de sólidos aumenta, y el líquido en los tejidos se hace más pequeño y, por lo tanto, el embrión ya puede sentir el estrés causado por el régimen de temperatura con sus órganos internos. Si el clima en la incubadora es favorable, el pollo se desarrolla según el plan; de lo contrario, el crecimiento se acelera o se ralentiza. Que la primera, que la segunda opción es indeseable.
En los últimos días, la temperatura del aire debe ser ligeramente más alta que en las etapas anteriores de incubación. Los límites críticos que son peligrosos para la maduración del embrión están por debajo de 38.1 ° C y por encima de 38.8 ° C. Idealmente, si la carcasa se calienta a 38.5 ° C (más o menos 0.2 ° C).
No debemos olvidar que el proceso se acompaña de la liberación activa de calor metabólico de los huevos de gallina (calor generado a partir del material fuente debido al metabolismo que tiene lugar en el interior). Debe tener esto en cuenta al establecer la configuración.
Desde 16 días hasta el momento en que los polluelos salen del cascarón, de modo que la temperatura en la incubadora no se eleve a un nivel crítico, la ventilación se debe encender durante varias horas todos los días. Si el dispositivo no tiene un sensor de sobrecalentamiento, es necesario medir independientemente la superficie de la carcasa cada 2 horas y, si es necesario, realizar una ventilación forzada, durante un tiempo abriendo la tapa del recipiente con huevos. Cuando la carcasa se sopla con una corriente de aire, su temperatura se regula, por lo que la probabilidad de sobrecalentamiento se vuelve mínima.
La cuarta etapa desde el comienzo del chirrido hasta la eclosión
En este momento, los polluelos están casi listos para el nacimiento del mundo; pueden girar independientemente dentro del caparazón, por lo que no tiene sentido retorcer los huevos en la incubadora. Ahora lo principal es proporcionar un bocado ligero en condiciones ideales. La tabla muestra qué temperatura se necesita en la incubadora, pero los datos que figuran son aproximados. Durante este período, uno no debe escuchar los hechos secos, sino los propios pollos.
Ni una sola mesa puede decir mejor que pequeños bultos chirriantes, que ya están impacientes por romper el caparazón y ver el gran mundo a su alrededor que están listos para nacer. Es importante escuchar a las gallinas: si se sienten bien, su chillido es tranquilo, cantan melodiosamente con felicidad. Si se congelan, la histeria y los fuertes chillidos comienzan dentro de la incubadora. Si, por el contrario, la incubadora es anormalmente silenciosa, significa que los polluelos están calientes; es importante darse prisa para bajar la temperatura del aire antes de que sea demasiado tarde.
Antes de atravesar el caparazón, los polluelos comienzan a girar dentro y picotean las paredes alrededor del perímetro, de 3 a 4 golpes poderosos son suficientes para abandonar la fortaleza y dividirse por la mitad.
Equipo
Sin un equipo especial, será difícil lograr buenos resultados de la incubación en el hogar. En primer lugar, es necesario comprar instrumentos que midan con mayor precisión. Por ejemplo, para verificar la temperatura de una cáscara de huevo, debe usar un higrómetro y un termómetro infrarrojo, y sin una incubadora confiable es difícil obtener un buen porcentaje de animales jóvenes sanos.
Si recién está comenzando a criar aves de corral, elegir una incubadora es un procedimiento muy importante. Hay electrodomésticos para uso doméstico para varias docenas de huevos, equipados con un conjunto mínimo de funciones necesarias. Hay electrodomésticos técnicamente sofisticados, como la Cenicienta. También están diseñados para uso no industrial, pero tienen una gran cantidad de configuraciones: desde un sistema de control de humedad, control de temperatura y ventilación automática hasta un sistema de protección contra sobrecalentamiento y un controlador de subenfriamiento. Hay algunos avicultores experimentados que crían un ganado fuerte y saludable utilizando electrodomésticos caseros.
Antes de adquirir un modelo de incubadora particular, es importante analizar sus objetivos y el alcance planificado, consultar con personas que han criado exitosamente animales jóvenes durante años. En cualquier caso, comprar equipos semiindustriales caros de inmediato no tiene sentido. Puede comenzar con unas pocas docenas de huevos y con una incubadora simple para practicar la cría de pollos y comprender cuál es la relación entre los parámetros de incubación y el desarrollo del embrión.
Cada dispositivo tiene instrucciones de uso, en las que se indican todas sus capacidades funcionales, se indica el circuito de salida y se prescribe la temperatura óptima para esto.
Causas comunes de muerte en una incubadora:
- temperatura baja o alta
- alta o baja humedad
- Horario incorrecto de aireación y trastornos.
Es extremadamente importante saber cuántos grados soportan los huevos en cada etapa de su desarrollo y establecer un indicador exclusivamente permitido. Qué temperatura es permisible, la tabla del régimen de incubación lo dirá.
Si hay una oportunidad financiera, es mejor pagar un poco, pero compre una incubadora que mantenga automáticamente la temperatura y la humedad en un nivel establecido, ventile la cámara y voltee los huevos. Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta que incluso los dispositivos totalmente automáticos no garantizan un funcionamiento estable sin fallas. Esta es una técnica y se rompe periódicamente, por lo que cada día, varias veces, es necesario controlar el proceso de incubación y, si es necesario, tomar medidas para eliminar defectos en el funcionamiento del dispositivo.
Lo principal es recordar que una mayor productividad depende de las condiciones creadas por el hombre.