Para obtener una rica cosecha de trigo de invierno, debe poder determinar correctamente el nivel de madurez del grano. Es imperativo que, en un clima adecuado, planifique el momento y el método de la próxima cosecha, prepare la cosecha necesaria y el equipo auxiliar, y designe a los especialistas responsables de la cosecha, el transporte y el almacenamiento del grano.
¿Cómo determinar el momento de la cosecha de trigo de invierno?
Los agrónomos controlan la maduración del trigo de invierno y su estado. Son ellos quienes, midiendo el contenido de humedad del grano con la ayuda de medidores de humedad, prestando atención a la apariencia y estructura del futuro pan, toman una decisión sobre la necesidad de comenzar a cosechar.
El grado de madurez del trigo depende del contenido de humedad que contiene:
- Madurez de la leche. El nivel de humedad es 60-70%. Viene en 10-18 días desde el comienzo de la floración. El grano alcanza su tamaño previo a la cosecha, llena toda la espiga. Cuando se presiona, se libera un líquido blanco gelatinoso. En este momento, el oído se vierte, acumula nutrientes.
- Madurez de cera. Humedad 35-45%. Ocurre 2 semanas después del final de la fase de madurez de la leche. El grano cambia de verde a amarillo. Solo la ranura permanece verde. Está bien cortado con una uña, pero no aplastado. Al final del período, la consistencia interna del grano se asemeja a la cera. Las hojas comienzan a secarse.
- Plena madurez. La humedad es del 12-20%. Las hojas se caen, el grano se vuelve duro y seco, y comienza a desmoronarse.
Puedes medir la cantidad de agua en el trigo químicamente... Es más preciso que las mediciones del medidor de humedad. Para esto:
- Corte 20 espigas de trigo con un tallo de 20 cm y colóquelas en una solución al 1% de eosina.
- Dejar por 3 horas.
- Durante este tiempo, las plantas se vuelven rojas, cuya intensidad determina el nivel de madurez del grano. Cuanto más claro es el color, más maduro es el grano. Al final del suministro de nutrientes a la espiga, es decir, en la fase de plena madurez, el color de la espiga de trigo, después del método químico para determinar la humedad, prácticamente no cambia.
Las mediciones de la humedad del grano al inicio de la madurez de la cera se realizan diariamente. Con cifras de control del 20-22%, se realiza una trilla de control. Para esto, el grano se corta con muestras a lo largo de la diagonal del campo, luego se trilla y se evalúa la preparación del grano para la cosecha continua. En caso de resultados positivos, el grano se corta a lo largo del perímetro del campo, y el área bajo cultivos se divide en secciones idénticas.
Tiempo de cosecha
Tras la decisión de comenzar la cosecha, se organizan actividades de cosecha. Se selecciona la cantidad necesaria de equipo, se nombran trabajadores calificados con experiencia. El horario de trabajo de los especialistas involucrados a menudo está sujeto a cambios a favor de la trilla temprana del grano.
El trabajo de cosecha comienza cuando el contenido de humedad del grano no supera el 20%. En el momento de la cosecha, debe estar dentro de 3-4 días, de lo contrario el trigo comenzará a madurar y desmoronarse. En este caso, la pérdida de rendimiento puede alcanzar el 40-60%.
Métodos de cosecha de trigo de invierno
La elección de un método para cosechar trigo de invierno depende de la madurez del cereal, la maleza de los cultivos, las condiciones climáticas y la disponibilidad de equipos en la granja.
Combinación directa
La cosechadora es una máquina agrícola compleja que combina 3 tipos de trabajo: cosecha, trilla y aventamiento. Corta el trigo y lo dirige a lo largo de la escalera mecánica hacia el compartimento de trilla y separación. Allí, la planta es aplastada, y los batidores le sacan los granos. A través de los agujeros inferiores, el grano con pequeños restos ingresa al tamiz. En ella están separados. Desde la cámara de trilla, la paja, las espigas vacías y los residuos de granos se transfieren al caminante de paja. Aquí la paja finalmente se arroja al campo y el grano se transporta a la tolva. Desde allí, se descarga en automóviles para su transporte a la corriente y a los graneros.
La combinación directa es más apropiada cuando la maduración de las mazorcas en el campo ocurre de manera uniforme, y las malas hierbas se minimizan en los cultivos.
La cosecha combinada directa es el método de cosecha más común. Este método de cosecha de trigo se utiliza cuando el contenido de humedad del grano no es superior al 15%. El trabajo se lleva a cabo mediante las cosechadoras DON-1500, E-525, E-527, etc. Por lo tanto, todo el trabajo, desde el corte hasta la limpieza del grano, se lleva a cabo en una fase, es decir, un tipo de equipo. El uso de cosechadoras redujo el tiempo requerido para la cosecha de trigo y aumentó su rendimiento bruto. El proceso se ha vuelto más racionalizado.
Método de recogida por separado
Cuando el campo de trigo está fuertemente infestado de malezas o pastos perennes, la siembra de cereales densa, así como cuando la mazorca madura de manera desigual sobre el área de los cultivos, la cosecha se realiza por un método separado. Esto debe hacerse al comienzo de la madurez de la cera, con un contenido de humedad de 30-35% de trigo. Con este método de cosecha de trigo de invierno, el grano es más valioso para hornear, y las propiedades beneficiosas son más altas.
Primero, se corta el cultivo y se forman franjas separadas, que se dejan secar en el campo. Para que los árboles no toquen el suelo al secarse, las plantas se cortan a una altura de 15-25 cm. Luego, después de 2-3 días y la humedad cae al 17-20%, la cosechadora equipada con un recogedor los recoge y trilla, cortando la paja. No debe permitirse un intervalo de tiempo largo entre estos trabajos, de lo contrario el grano puede desmoronarse o las condiciones climáticas se deteriorarán. Después del trabajo, los recolectores de piso pasan por el campo, recolectando alimento adicional para los animales.
Pros y contras del método de división
Los aspectos positivos del método de cosecha por separado para el trigo de invierno incluyen:
- obtención de granos para hornear de alta calidad;
- la cantidad mínima de pérdida de grano asociada con el auto-pico;
- hace posible comenzar a limpiar antes;
- facilitación del trabajo para la cosechadora asociado con el secado de la parte verde de la planta.
Pero un método separado para cosechar granos tiene sus inconvenientes:
- dependencia de las condiciones climáticas;
- atracción de una gran cantidad y tipos de equipos;
- aumento de los costos y, por lo tanto, el costo del grano.
Cosecha en una fase
La cosecha en una fase se usa en clima soleado, o después de 4 horas después de la lluvia. Su costo y costos de energía son significativamente más bajos que con la cosecha en dos fases (por separado). Este método se utiliza para cosechar en parcelas de semillas de campos, ya que el porcentaje de germinación de semillas es mucho mayor que con otros tipos de recolección.
En la práctica, a menudo utilizan un método mixto de cosecha. Comienzan a cosechar de manera separada (en dos fases) y, a medida que el grano madura o empeora las condiciones climáticas, se conecta un método de cosecha en una sola fase.
La cantidad del cultivo obtenido se estima en centésimos de grano de 1 hectárea de área (centners / ha).
Mire un video sobre cómo se cosecha el trigo de invierno:
Almacenamiento de la cosecha
Las instalaciones de almacenamiento para almacenar cultivos de trigo deben estar secas, antes de colocar el grano con soluciones desinfectantes tratadas. El grano se almacena en ellos a granel.
Para la preservación del trigo de invierno, se requiere un buen sistema de ventilación, la temperatura del aire en los almacenes se mantiene a 5-8 ºС, la humedad ambiental es del 65 al 70%. El grano debe removerse periódicamente para evitar el autocalentamiento y el debate.
La tarea principal del granero es mantener la calidad y la masa del grano.
Si se viola la tecnología de almacenamiento del trigo y la temperatura aumenta a 11-15 ºС, el grano está en alto riesgo de contraer enfermedades y plagas. Cuando el nivel de humedad aumenta y no hay mezcla, el cultivo se apelmaza y se pudre. Se vuelve inutilizable.
La vida útil de la semilla de trigo no es más de 12-14 meses.
Sujeto a todas las reglas de almacenamiento, el grano se almacena por hasta 4 años.
Almacenamiento en el hogar
Para almacenar trigo en casa, necesita una habitación de concreto tapizada con metal. En casa, los granos de semillas de trigo se almacenan en pequeñas porciones en bolsas de pañuelos, colocando su dosel. Puedes usar envases de vidrio. Luego, antes de llenar, se recomienda secar bien el grano al sol y controlar cuidadosamente la humedad durante el almacenamiento.
Se vierten grandes cantidades de grano en bolsas, que se apilan en paletas de madera. Esto evita la penetración y acumulación de humedad en ellos.
Independientemente del método elegido para cosechar trigo de invierno, el plazo de trabajo no debe exceder los 5-7 días. De lo contrario, es poco probable que sea posible evitar grandes pérdidas de grano, además, su calidad se reduce significativamente. Por lo tanto, es muy importante evaluar sobriamente sus capacidades y abordar el proceso de manera responsable.