Los residentes de verano eligen la calabaza Vitaminnaya por su alto rendimiento, buena resistencia a muchas enfermedades y excelente sabor. Lo que necesita saber sobre una de las variedades de calabaza más deliciosas y dulces para poder cultivarlo de manera competente y obtener una buena cosecha, lo descubriremos más.
Vitamina de calabaza resistente a muchas enfermedades
Vitamina de calabaza
La vitamina de calabaza se almacena y transporta bien
Descripción y características de la variedad.
La variedad se crió en el Instituto de Investigación Krasnodar de Cultivo de Verduras y Patatas. En 1992, fue aprobado para su uso en la región del norte del Cáucaso. Esta calabaza fue nombrada vitamina no por casualidad, sino debido al mayor contenido de elementos útiles en las frutas. Sus características se presentan en la tabla:
Parámetro | Descripción |
Afiliación Varietal | La vitamina calabaza pertenece al grupo de los melones moscatel, por lo tanto, difiere de los frutos de otras especies tanto en un notable aroma a nuez moscada como en una forma alargada en forma de cilindro o pera. |
Período de maduración | La variedad es de maduración tardía: desde el momento de la siembra en el suelo hasta que la fruta está completamente madura, tarda entre 124 y 130 días (al menos 5 meses). Por esta razón, la variedad rara vez se cultiva en climas fríos. |
Características de la planta | Una planta de potencia media tiene pestañas de hasta 6 m de largo, en ellas se forman frutos, por regla general, de 2-3 piezas. Las hojas de color verde grisáceo se caracterizan por una forma pentagonal que se asemeja a un corazón. En la región de las venas, están cubiertas de pequeños pelos blancos. Cada hoja se sostiene sobre un pecíolo largo (hasta 25 cm). Las flores amarillas son grandes y se sostienen en tallos largos. Debido a su brillante color y aroma, atraen a las abejas y otros insectos que participan en el proceso de polinización. |
Características externas del feto. | La calabaza de vitamina pesa en promedio 4.5-6.8 kg. Tiene una forma alargada ovalada o cilíndrica ancha. El tallo, que puede alcanzar la mitad de la fruta, muestra nervaduras. La piel es delgada, pero densa, por lo que la fruta es fácil de transportar y no requiere condiciones especiales de almacenamiento. Tiene un color rosa intenso con un ligero tinte anaranjado o marrón y una superficie segmentada. Muestra una malla grande verde oscuro y verde, así como pequeñas manchas redondeadas y alargadas que tienen un tono más claro. |
Características y sabor de la pulpa. | La pulpa tiene un rico color naranja brillante (cercano al rojo) y un grosor de 5 a 10 cm. Es jugosa y fibrosa, densa y crujiente, y lo más importante, tiene un aroma brillante y un sabor dulce. El nido de semillas es pequeño y está completamente lleno de placentas sueltas. Las semillas en pequeñas cantidades tienen un tinte amarillo o marrón sucio. |
Los beneficios de las frutas y su uso. | La pulpa de esta calabaza tiene un alto contenido de nutrientes. En particular, contiene 11.5-16.0 mg de caroteno. Gracias a esto, el vegetal tiene una serie de efectos positivos en el cuerpo humano: mejora la visión, fortalece los órganos digestivos, acelera la curación de las heridas y alivia la hinchazón. Una calabaza con tales características se puede incluir de forma segura tanto en alimentos para bebés como para dietas. Medios de uso: frescos o procesados (puré de papas, jugo, pasteles y otros platos se preparan a partir de la pulpa). |
rendimiento | Los indicadores de rendimiento son altos, desde 1 sq. m del sitio, puede recolectar alrededor de 3.7-4.4 kg de fruta. |
Resistencia a las enfermedades | La planta tiene una resistencia relativa a las enfermedades típicas del melón: moho polvoriento y tizón tardío. Para evitarlo, debe alimentarse con complejos minerales equilibrados durante el período de crecimiento, floración y fructificación. |
Métodos de aterrizaje y fechas
La vitamina de calabaza se refiere a plantas extremadamente amantes del calor, para las cuales las caídas de temperatura están plagadas de caída de hojas, ennegrecimiento del tronco y muerte. En este sentido, es mejor cultivar plántulas de calabaza. La siembra directa en campo abierto está permitida solo para los residentes de las regiones del sur, donde los cultivos se pueden cosechar a mediados de otoño y no tener miedo a las heladas.
Cuando se cultiva a partir de semillas, el período de maduración se retrasa, por lo que la estación cálida no será suficiente para el desarrollo activo del cultivo.
En cualquier caso, en el momento de la siembra, la temperatura del suelo debe ser de al menos + 13 ° C, de lo contrario las raíces delicadas morirán en un ambiente fresco. Esto se evidenciará en hojas marchitas cubiertas de manchas oscuras.
El momento del trabajo de plantación depende del método de cultivo:
- A través de plántulas... Debe sembrar semillas en abril para trasplantar plántulas en campo abierto en mayo-junio. En este caso, la temperatura en el termómetro ya debería ser estable al menos 20 ° C.
- Siembra directa de semillas en el suelo.... El trabajo de siembra puede llevarse a cabo a fines de mayo - principios de junio, cuando se minimizarán los riesgos de heladas no invitadas. Para determinar el momento óptimo para sembrar semillas, también puede navegar por signos populares. Dicen que la calabaza se puede plantar cuando el viburnum y las peonías comienzan a florecer.
La vitamina de calabaza para cualquier método de cultivo prefiere suelos arenosos, franco arenosos y arcillosos ligeros.
Plantar a través de plántulas
Al cultivar plántulas de calabaza, la probabilidad de obtener una cosecha rica es mayor que cuando se siembra semillas directamente en el suelo, sin embargo, este método también es más laborioso, por lo tanto, es aconsejable dividirlo condicionalmente en varias etapas.
Preparación de semillas
Tal procesamiento de semillas cosechadas o compradas independientemente se lleva a cabo consistentemente:
- Calentando... Extienda la semilla en una capa delgada sobre una paleta y manténgala durante 1-2 meses en un lugar cálido, por ejemplo, cerca del horno. Tal manipulación permitirá a la planta dar más flores femeninas, lo que tendrá un efecto positivo en el rendimiento del cultivo.
- Prueba de germinación... Después del calentamiento, las semillas deben remojarse en una solución salina. Los especímenes que flotan deben ser capturados y eliminados, ya que están vacíos y no darán germinación. Las semillas que quedan en la parte inferior se pueden utilizar para su posterior procesamiento.
- Endurecimiento... Para que las futuras plántulas puedan soportar caídas de temperatura, deben endurecerse. Para este propósito, las muestras seleccionadas deberán envolverse en un paño húmedo y mantenerse en el refrigerador durante 3 días.
- Desinfección... Se lleva a cabo para proteger la futura planta de las infestaciones de plagas. Para hacer esto, las semillas deben remojarse durante 10-12 horas en agua tibia con la adición de una pequeña cantidad de permanganato de potasio o jugo de aloe.
Sembrando semillas para plántulas
A principios de mayo, ya puede plantar semillas para plántulas. Para hacer esto, deberá preparar macetas de turba individuales, ya que el cultivo no tolera bien la recolección. Para que el sistema de raíces de la planta se desarrolle completamente, los contenedores para plantar deben ser espaciosos y tener un diámetro de al menos 10 cm.
Las semillas se plantan en este orden:
- Llena las macetas con tierra nutritiva.
- Haga depresiones de 2 cm en macetas y coloque 1-2 semillas en cada una.
- Rocíe ligeramente los hoyos con tierra y luego viértalo de una botella de spray para humedecerlo ligeramente.
- Cubra la plantación con una envoltura de plástico para hacer un mini invernadero.
- Transfiera los contenedores a un lugar soleado y abra regularmente la lámina para airear. Con la aparición de los primeros brotes, se puede eliminar por completo. Además, es necesario mantener constantemente el contenido de humedad del suelo, mientras se evita la humedad excesiva.
Con las técnicas agrícolas adecuadas, la calabaza crecerá rápidamente y se puede trasplantar a campo abierto a principios de junio. En este momento, la planta ya debería tener 3 hojas.
Trasplante a campo abierto
La planta no tolera bien el suelo acidificado, por lo tanto, es necesario normalizar su acidez después de agregar materia orgánica con la ayuda de cenizas de madera. Es suficiente esparcirlo sobre las camas o preparar una solución para regar la tierra (2 cucharadas por 1 litro de agua). A partir del otoño, el sitio también debe ser fertilizado. Una opción alternativa es plantar abono verde.
Vale la pena replantar las plántulas en una cama de jardín bien preparada, siguiendo estas instrucciones:
- Desenterra la cama del jardín, eliminando escombros y restos de plantas.
- Rompe las piedras de tierra.
- Excave pequeños agujeros de 10 cm de profundidad a una distancia de 60-100 cm uno del otro. No permita plantaciones muy espesas, porque debido a esto, las hojas anchas de la planta no podrán extenderse con toda su fuerza.
- Vierta los agujeros excavados con agua caliente (al menos 50 ° C) a razón de 2 litros por cada agujero, si el clima es seco.
- Plante un tallo en cada hoyo y espolvoree con tierra, cubriendo completamente el collar de la raíz.
- Cubra la plantación con estiércol o turba. Si existe una amenaza de heladas nocturnas, la plantación debe cubrirse temporalmente con una película transparente.
Siembra directa en el suelo.
En las regiones del sur, este cultivo termofílico se puede cultivar mediante la siembra directa de semillas en campo abierto. Este método supone el cumplimiento de las siguientes reglas:
- Para obtener una buena cosecha, debe preparar el sitio con anticipación, cuidando todos los fertilizantes. Por 1 sq. m necesitará ingresar 6-8 kg de humus. Hay una manera más fácil: antes de plantar, ponga un puñado de humus en cada hoyo.
- Organizar los agujeros en filas de acuerdo con el esquema de 60x60 cm.
- La profundidad óptima de los agujeros es de aproximadamente 10 cm. En cada uno de ellos, debe colocar 2-3 semillas y luego espolvorear con tierra.
- Cubra los agujeros con turba en la parte superior.
Cuidado de la calabaza
Consiste en llevar a cabo un complejo de medidas agrotécnicas, cada una de las cuales requiere una consideración por separado.
Riego, aflojamiento y deshierbe.
No existe un esquema de riego especial para el suelo, pero debe ser regular para evitar la formación de una corteza seca en la superficie del área. En este caso, vale la pena centrarse en las condiciones climáticas: en la sequía, vale la pena regar la planta 2 veces al día a razón de 5 litros de agua por arbusto, y en clima lluvioso, regando según sea necesario. La calabaza también necesita un riego particularmente abundante (dos veces al día) durante la floración y la fructificación.
Vierta agua tibia estrictamente debajo de la raíz para que las gotas no caigan sobre las hojas y los látigos. El hecho es que después de sí mismos pueden dejar manchas secas y causar quemaduras a la planta.
Al final del verano, es necesario reducir la frecuencia de riego e interrumpirla por completo 2 semanas antes de la cosecha. De lo contrario, la piel de la fruta será demasiado delgada y su pulpa estará acuosa. Tal calabaza no se puede conservar hasta el invierno, ya que se deteriora rápidamente.
Después de regar, también debe aflojar el suelo alrededor de la planta y llevar a cabo el desmalezado para proporcionar aire a las raíces de la planta.
Además, la tierra debajo del arbusto debe cubrirse con humus o paja. Tal manipulación le permitirá retener la humedad por más tiempo y evitará el crecimiento de malezas.
El mejor vestido
Para las variedades de calabaza nuez moscada, se utiliza el siguiente esquema de alimentación:
- Primera alimentación (antes de la floración)... Con el método de plántulas, se lleva a cabo 7 días después de plantar las plántulas en campo abierto, y con siembra directa, después de 3 semanas. Para la alimentación, vale la pena usar una solución de mullein o excrementos, donde se elimina la mayor parte del líquido (1:10). También puede agregarle fertilizantes minerales: 30-40 g de superfosfato, 15-25 g de sulfato de potasio por 10 litros de agua.
- Segundo aderezo superior (durante la floración)... La planta debe alimentarse con una solución de 50 g de sulfato de potasio y 15-20 g de nitrofosfato por cada 10 litros de agua. Hasta que aparezcan los ovarios, también se puede fertilizar con cenizas de madera o una mezcla de verduras a razón de 50 g de materia seca por cada 10 litros de agua. En el caso de un verano frío, la planta se puede rociar adicionalmente con una solución de urea a razón de 10 g por 10 l de agua.
Si la introducción de fertilizantes orgánicos (infusión de mullein o estiércol de pollo diluido en agua) aumenta la acidez del suelo, deberá reducirse con la ayuda de cenizas de madera. Puede simplemente esparcirse sobre la superficie de la cama del jardín o agregarse con agua, preparando previamente una solución a razón de 2 vasos de cenizas por cubo de agua.
Adelgazamiento
Dicha manipulación es relevante solo para la siembra directa de semillas en campo abierto. Se lleva a cabo con la aparición de los primeros brotes. Si crecen 3-4 arbustos en un agujero, es necesario dejar uno o dos de los más fuertes.
El adelgazamiento de las plántulas se lleva a cabo solo después de la formación de varias hojas. Las muestras débiles no deben extraerse, ya que esto puede causar daños irreparables a todas las entradas. Por lo tanto, deben cortarse cuidadosamente con tijeras de jardín a nivel del suelo.
Formación Bush
Para obtener una buena cosecha, es imprescindible prestar la debida atención al cuidado de las pestañas. Esto implica las siguientes actividades:
- En el proceso de desarrollo, la calabaza libera muchos tallos de tejido que, con la ayuda de antenas, se fijan en el suelo y proporcionan a la planta nutrientes a lo largo de toda su longitud. Tan pronto como crece, en los lugares donde aparecen las antenas, tales procesos deben ser rociados con tierra y regados. No puedes moverlos ni recortarlos.
- Después de que el tallo principal alcance 1.5 m de longitud, debe ser pellizcado.
- Formando arbustos, en cada uno de ellos debe dejar 2 pestañas. El resto debe ser cuidadosamente arrancado.
- Deje 2-3 ovarios en una planta, ya que más frutas aún no tendrán tiempo para madurar. Para esto, los tallos deben pellizcarse 50 cm por encima de la fruta.
- En varios lugares, sujeta las pestañas al suelo y espolvorea con una capa de tierra para acelerar la formación de raíces y promover el crecimiento del fruto.
Para un mejor desarrollo en el otoño, vale la pena colocar una tabla o ladrillo debajo de cada vegetal. Puede usar una opción más compleja: cuelgue las frutas en la red del soporte.
Control de plagas
La calabaza no es el regalo más atractivo para las plagas. Si aparecen, principalmente al final de la temporada de crecimiento, cuando este cultivo termina su ciclo de vida. Entre ellos puedes encontrar:
- tazón de vidrio de calabaza;
- Escarabajos de hoja sudamericanos;
- borde o rombo.
La primera plaga es de gran peligro, ya que se alimenta de los tallos desde el interior. Después de que ataca la plantación, la planta tiene una pequeña posibilidad de supervivencia. Es necesario combatir las plagas enumeradas mecánicamente. Esto significa que las plantaciones deben ser inspeccionadas regularmente y cualquier plaga encontrada se elimina manualmente.
Cosecha y almacenamiento
Debe cosechar la cosecha de septiembre a octubre inclusive, antes del inicio de la primera helada. Los siguientes signos indicarán la madurez biológica de la fruta:
- la aparición de un patrón claro en la corteza endurecida;
- secado del tallo.
Es mejor eliminar las frutas maduras del jardín en clima seco. Deben cortarse cuidadosamente con un pequeño tallo (5-6 cm), lo que contribuye a su almacenamiento más largo.
Las frutas recolectadas deben clasificarse correctamente. Aquellos de ellos que tengan daños mecánicos o que no hayan alcanzado la madurez técnica deben procesarse de inmediato, y el resto puede depositarse para el almacenamiento invernal. Además, deben secarse en una habitación cálida o mantenerse al sol durante 2 semanas.
Hasta el inicio del clima frío, las frutas se pueden almacenar en el balcón o en una habitación seca. Lo principal es que por la noche la temperatura no desciende por debajo de + 5 ... + 8ºC. Con la llegada del clima frío, la calabaza debe ser transferida a un lugar cálido. Se puede almacenar una cosecha grande en el jardín, en una zanja, cubriéndola con una gruesa capa de paja y rociándola con tierra. Es importante dejar aberturas para la circulación del aire.
Las frutas almacenadas deben inspeccionarse regularmente para detectar oportunamente signos de deterioro, eliminar muestras dañadas y comerlas.
Pros y contras
La vitamina calabaza es uno de los líderes entre las variedades de nuez moscada debido a tales ventajas:
- altos rendimientos (se pueden obtener hasta 9 frutos de 3 plántulas);
- enraizamiento rápido de plántulas en campo abierto y floración activa;
- resistencia a diversas enfermedades y plagas;
- buena transportabilidad;
- Excelente sabor para la preparación de diversos platos.
Se pueden notar las desventajas de esta variedad de melones:
- amante del calor excesivo (la calabaza se adapta principalmente a las condiciones climáticas de las regiones del sur, por lo tanto, muere a bajas temperaturas);
- maduración tardía;
- crecimiento activo (la planta ocupa una gran superficie del jardín debido a sus poderosos tallos, hojas extendidas y calabazas pesadas).
La calabaza crece en todas las direcciones y se propaga fuertemente por todo el jardín, por lo que no se debe permitir la plantación densa.
Revisiones de variedad
Margarita, 35 años, Sochi. He estado cultivando calabazas de nuez moscada en mi sitio por segundo año. A toda la familia le gustó esta variedad por su sabor dulce. La pulpa fina de naranja es un excelente plato.
Svetlana Petrovna, 50 años, Krasnodar. La calabaza se instaló en mi jardín durante mucho tiempo. Me gusta especialmente la variedad de vitaminas. Puedo notar las altas tasas de germinación y resistencia a muchas enfermedades que a menudo afectan a los melones. Durante la floración, los arbustos están sembrados de abejas y mariposas, por lo que las frutas están atadas y crecen a pasos agigantados. ¡Aconsejo a todos!
Andrey Stepanovich, 58 años, Moscú. Mi vecina compartió sus semillas de calabaza Vitaminnaya. Me arriesgué y planté plantas de semillero. Me sorprendió lo rica que era la cosecha de un par de arbustos. No fue posible consumir todas las frutas durante la temporada, así que las guardé. La calidad de mantenimiento de esta variedad es excelente.
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La experiencia de cultivar Vitamin pumpkin también se describe en el siguiente video:
La vitamina de la calabaza es muy valorada por los amantes de este cultivo de hortalizas, porque tiene un sabor excelente y es rica en ácido fólico, caroteno, vitaminas y minerales. Puede ser cultivado fácilmente por residentes de regiones cálidas, ya que pertenece a las variedades termofílicas y tardías de melones. Bajo condiciones climáticas adversas, la calabaza se puede cultivar en plántulas en el invernadero.