Muchos residentes de verano adoran la pimienta Gogoshara. Tiene una forma original, alta productividad. Cambia su sabor dependiendo de las verduras plantadas cerca. Es bueno preservar, almacenar y transportar. Aquellos que no estén familiarizados con esta variedad ciertamente la amarán por su sencillez y excelentes cualidades.
El origen de la variedad de pimienta Gogoshara
La variedad de pimiento dulce Gogoshara se crió en el Moldovan Vegetable Research Institute durante el proceso de selección. Los empleados le dieron a la nueva cultura resistencia a muchas enfermedades y un sabor agradable.
La pimienta se distribuyó ampliamente en Moldavia, oeste y sur de Ucrania, en el norte de Rumania. A menudo se llama guindilla.
Semillas de pimienta Gogoshara
Arbusto de pimienta Gogoshara
La pimienta Gogoshary adquiere el sabor de las verduras vecinas.
Descripción y características.
Esta es una planta muy termofílica. Puede plantar en campo abierto en un clima cálido. En otras regiones del país, solo el cultivo en invernadero es adecuado. La temperatura durante el cultivo no debe ser inferior a +16 grados. De los brotes fríos se congelan, caen las flores y los ovarios.
El período de crecimiento es de 100 a 130 días. La productividad es buena. Cuando se cultiva en un invernadero con el cuidado adecuado, puede obtener hasta 9 kg por metro cuadrado. metro
Descripción de los arbustos.
Esta variedad de pimientos tiene arbustos bajos y no extendidos, moderadamente ramificados. En altura pueden alcanzar 50 cm, en ancho hasta 45 cm.
Puede crecer sin el uso de soporte adicional. Los residentes experimentados del verano recomiendan sustituir las clavijas debajo de las ramas con una cosecha abundante para que no se rompan bajo el peso de las frutas. Las ramas son frágiles, por lo que el soporte adicional no será superfluo.
Caracterización de frutas
Los pimientos Gogoshara tienen pequeñas frutas aplastadas, similares a las calabazas. Acanalado, tiene 4 cámaras. La coloración es roja, amarilla o naranja.
Las principales ventajas de las frutas:
- pulpa jugosa y densa de hasta 1 cm de espesor;
- peso conveniente de 50 a 140 g;
- el sabor es dulce sin amargura;
- bajo contenido calórico;
- alto contenido de vitaminas;
- gradualmente maduran en forma ensamblada.
El pedúnculo de los pimientos es poderoso y fuerte, por lo que muchas frutas se dirigen hacia arriba.
Solicitud
Las amantes prefieren la pimienta Gogoshara debido a la forma inusual y la gruesa pared carnosa de la fruta. Puede usar la verdura en el primer y segundo plato, hornear, preparar salsas con ella, encurtir en la versión clásica y con miel.
Una pequeña cámara de semillas no permite rellenar los pimientos, pero también existen tales recetas. Gogoshary se rellena no solo con carne, sino también con manzanas guisadas con calabacín y cebolla con limón.
Los pimientos de esta variedad se almacenan frescos durante mucho tiempo en una habitación fresca. Se arranca sin madurar hasta que el color verde comience a cambiar a rojo o amarillo. Poco a poco, madurará, llegará el momento de comerlo. Para el almacenamiento, las frutas se pueden cortar y congelar.
La pimienta de Gogoshary es una variedad conveniente para cultivar y aplicar. Por esta razón, es popular entre los residentes de verano, es con mucho gusto que las azafatas lo compran.
Variedades
La variedad tiene muchas variedades, lo que permite a los residentes de verano elegir los parámetros a su discreción. Las características difieren en color, apariencia, maduración, peso de la fruta.
Ratunda
El clásico representante de la variedad. El color de la fruta es rojo brillante, la forma se asemeja a una pequeña calabaza, ya que se aplana en la parte superior e inferior. El sabor de la pimienta Ratunda es notable por su picante específico, pero no hay amargura. Las paredes de las frutas no son gruesas, hasta 0.5-07 cm, el peso promedio de los pimientos es de hasta 120 g.
Rubí
Esta especie puede tolerar temperaturas más bajas. Las frutas son redondas con costillas pronunciadas. Color de rojo oscuro a marrón. Las paredes de la fruta son jugosas y carnosas, alcanzando un grosor de 1 cm. El peso promedio de los pimientos es de hasta 150 g.
Hombre de jengibre
Frutos en forma de bola de hasta 8 cm de altura, con un peso aproximado de 150 g., Alcanzan la madurez a los 135 días después de la siembra. La pulpa es densa, jugosa, más de 1 cm.
El color inicial es verde, a medida que los pimientos maduran, se vuelven rojos. La productividad es promedio, hasta 4 kg por 1 km2. m. El sabor es dulce. Ideal para enlatar, ya que no pierde forma durante la cocción.
Olenka
Variedad de alto rendimiento. Con 1 sq. m recoger hasta 9 kg de pimientos. Los expertos recomiendan cultivar esta variedad en un invernadero. El color de la fruta cambia a medida que madura de verde a borgoña; la pulpa tiene un sabor dulce con un regusto agradable. Se utiliza con éxito en forma fresca y enlatada.
Cariño
Los frutos son pequeños, pesan hasta 60 g. La forma original es que la parte superior es ancha, la punta apunta hacia abajo. La pulpa es dulce, las paredes de la fruta tienen un grosor de hasta 7 mm. Durante el corte, se siente un aroma agradable característico.
Variedad de maduración temprana, tarda 90 días en madurar. Aumento de la resistencia a la enfermedad. Con el cuidado adecuado de un arbusto, puede recolectar hasta 1.5 kg de vegetales. A menudo, los pimientos de esta variedad se enlatan enteros.
Aniversario de oro fragante
Las frutas son de forma redonda con costillas ligeramente pronunciadas. El peso de un pimiento supera los 200 G. La pulpa es dulce, jugosa. En la etapa de crecimiento, la fruta es verde, en el momento de la maduración se convierte en un tono amarillo anaranjado.
Hombre de pan de jengibre original
La variedad tiene arbustos pequeños, de hasta 40 cm de altura. Las frutas se forman temprano, se almacenan bien en una habitación fresca. El período de maduración es de 130 días. Los frutos son lisos, con un peso de 130 a 190 g. La pulpa es jugosa, densa hasta 6 mm de espesor. Por 1 plaza. m puede cultivar hasta 10 kg de pimientos de esta variedad.
Tamara Dorada
Frutos grandes de hasta 220 g. La pulpa es jugosa, el grosor de la pared es de más de 1 cm. Los pimientos maduros tienen un tono verde claro. Velocidad de maduración: 135 días. Alto rendimiento. m puedes recoger 8 kg de verduras.
Rubí saturado
Madura hasta 180 días. Tiene un aroma inusual y un sabor agradable. Una buena cosecha se obtiene solo en las regiones del sur. El peso de la fruta alcanza 190 g, el grosor de la pulpa es de hasta 1 cm.
Características crecientes
Para obtener una buena cosecha, debe tener en cuenta todas las sutilezas de la variedad al planificar el trabajo agrícola. La característica principal de los pimientos Gogoshara se considera fácil polinización. Para obtener un sabor limpio, debe plantar esta variedad lejos de otros tipos de pimientos.
La temporización
El tiempo de crecimiento óptimo para cada región será diferente, dependiendo del clima. Los pimientos Gogoshara son variedades de mitad de temporada, en casa deben pasar unos 90 días. Los cultivadores de vegetales experimentados recomiendan sembrar semillas para las plántulas 10-15 días antes que otras variedades de pimientos. El mejor momento para trabajar es a fines de febrero o el primero de marzo.
Transplante las plántulas al suelo si el suelo se calienta a +16 grados. Fechas de aproximadamente mediados de mayo a junio. Puedes plantar plántulas en un invernadero o campo abierto.
La preparación de las plántulas se puede determinar por la apariencia:
- el tallo se volvió denso, creció hasta 10 cm;
- Aparecieron 4 hojas reales;
- El sistema raíz está bastante desarrollado.
En tales condiciones, las plántulas se adaptan con éxito a un nuevo lugar y se arraigan bien.
Preparación de tierra
Para las plántulas, el suelo debe ser fértil, la cantidad de frutas y su sabor dependen de esto. La mezcla de tierra se puede comprar en la tienda, pero es mejor cocinarla usted mismo.
Para hacer esto, tome tierra de prado, abono de estiércol de vaca, arena de río en las proporciones de 3: 3: 3. El estiércol y la tierra proporcionarán una buena fertilidad y un drenaje de arena confiable. Mezcle los ingredientes y vierta en recipientes preparados.
Para la pimienta Gogoshara, los recipientes comunes no funcionarán. Su sistema radicular es muy sensible, no tolera los trasplantes. Con daño a las raíces, la planta deja de crecer. Mejor tome paletas de plástico individuales o macetas de turba.
Antes de plantar plántulas, el suelo se descontamina para eliminar las bacterias. Hay varias formas de hacer esto:
- humeante
- solución de permanganato de potasio;
- horneando en el horno.
Para cocinar al vapor, vierta agua hirviendo sobre el suelo, déjelo enfriar. Aplique una solución de permanganato de potasio un día antes de sembrar. Tome un grano de permanganato de potasio, disuélvalo en agua tibia hasta obtener una solución saturada. Verterles la tierra, dejar escurrir el agua.
Para la calcinación, espolvoree el suelo en una bandeja para hornear con una altura de no más de 10 cm. Caliente durante 20 minutos a una temperatura de +30 grados. Enfríe el suelo, puede sembrar las semillas.
Preparación de semillas y siembra
Antes de plantar, necesita calibrar, seleccionar semillas de buena calidad. Tome 1 litro de agua, disuelva 1 cucharada grande de sal. Sumerja las semillas de pimiento en el agua, agite. Las semillas buenas y completas que producirán plántulas de alta calidad caerán. Los granos vacíos permanecerán flotando. Se vierten con agua, use el resto en la parte inferior.
Las semillas se deben encurtir antes de sembrar. Este procedimiento aliviará los agentes causantes de enfermedades, estimulará los procesos fisiológicos necesarios para el crecimiento.
Algoritmo de preparación de semillas de pimiento Gogoshara:
- Las semillas se colocan durante 30 minutos en una solución débil de permanganato de potasio.
- Pon las semillas en toallas de papel durante 10 minutos.
- En un platillo, coloque 2 capas de tela de algodón o gasa, vierta agua, coloque semillas de pimienta allí.
- Después de 2 días, la cáscara de los granos se romperá, se pueden plantar en el suelo. Dichas semillas ya no se pueden almacenar.
- En el suelo preparado, haga un surco con un lápiz de 2 cm de profundidad. Plante las semillas a una distancia de 5 cm una de la otra, espolvoree con tierra.
- Coloque los contenedores con plántulas en un lugar bien iluminado, mantenga la temperatura óptima para crecer de +24 a +26 grados.
- Las horas de luz diurna se pueden extender si lo desea con una lámpara de plántulas.
Los expertos no recomiendan mover contenedores con plántulas a lugares más brillantes. Es mejor crear un efecto invernadero poniendo vidrio encima o tirando de una película. Cuando aparecen los primeros brotes, la necesidad de un invernadero desaparece.
Decapado de plántulas y cuidado
Para un buen desarrollo de la raíz y evitar un estiramiento excesivo de la planta, debe elegir. Se realiza después de la aparición de 3 hojas. Con cuidado, haga palanca en el brote junto con un trozo de tierra y transfiéralo a un recipiente separado previamente preparado con tierra fértil.
Después del trasplante, la pimienta joven puede caerse, ya que la planta está estresada. Para que sea más fácil acostumbrarse al nuevo entorno, coloque recipientes con plántulas a la sombra parcial. Después de una semana, se restablecerá el estado normal.
Riego
En el primer mes de crecimiento, el riego debe ser mínimo. Durante este período, las plántulas de pimiento son especialmente vulnerables a la patología fúngica de la pierna negra. Esta peligrosa enfermedad por día puede destruir todos los brotes. Las razones son baja temperatura, suelo anegado.
Para las plántulas, un riego mínimo de la raíz es suficiente. El mejor momento sería temprano en la mañana y en la noche. El agua debe estar bien mantenida, tibia. Las hojas deben permanecer secas. Con el crecimiento de la planta, un conjunto de masa verde, el riesgo de esta enfermedad desaparece, puede regar con más frecuencia, tres veces por semana.
Trasplantar plántulas al suelo
2 semanas antes del trasplante en campo abierto, las plántulas deben templarse. Para hacer esto, lleve los contenedores con brotes al aire libre por un tiempo o abra las ventanas. La cantidad diaria de tiempo para tales procedimientos debería aumentar.
Cuando la temperatura día y noche se mantendrá + 16 grados, llegará el momento de las heladas nocturnas, será posible plantar plántulas en campo abierto. m debe acomodar no más de 5-6 plantas. Entre las filas, haga una distancia de 60 cm.
Temperatura e iluminación
Los pimientos amantes del calor crecen bien a temperaturas de +24 a +26 grados. Con una disminución en estos indicadores, el crecimiento de las plantas se ralentiza, las flores y los ovarios pueden caer.
Los pimientos Gogoshara son muy exigentes con la iluminación. En verano soleado, su productividad aumenta, y cuando está nublado, disminuye. Los productores de vegetales no recomiendan plantarlos a la sombra de los árboles en expansión.
Gogoshara Pepper Care en campo abierto
Los residentes de verano reciben altos rendimientos de pimientos si cumplen con las regulaciones agrícolas básicas.
Riego y alimentación.
Para obtener una cosecha rica, los pimientos no solo necesitan riego, sino también riego. El riego constante contribuye al desarrollo de un sistema de raíces fuerte, buen crecimiento de las plantas, formación de frutos.
Después de trasplantar en el suelo, riega los pimientos cada 10 días. Para cada planta necesita gastar hasta 3 litros de agua. Métodos de riego: riego por aspersión y goteo.
En climas cálidos, las hojas pierden humedad, disminuye la entrada de nutrientes a ellas. Se marchitan y se marchitan. La baja humedad y la alta temperatura del aire provocan el desprendimiento de flores y el final de la fructificación.
La aspersión puede corregir la situación. Esto aumenta la humedad del aire alrededor de la planta al 70%, el suelo se enfría, se restaura la elasticidad de las hojas, se reanuda la actividad de todos los procesos vitales.
Dos veces durante el verano, las plantas se alimentan con fertilizantes líquidos. El aderezo más efectivo:
- en excrementos de pájaros;
- en ortigas.
Fertilizantes en excrementos de pájaros
Para hacer fertilizante en los excrementos de aves, tome medio cubo de estiércol seco o líquido. Vierta agua y mezcle. Cierre bien desde arriba para que el nitrógeno no se evapore, colóquelo en un lugar soleado. Revuelva el contenido diariamente para una mejor fermentación.
Después de una semana, el vendaje está listo. Debe ser criado para no quemar las raíces de las plantas. Tome 10 litros de fertilizante concentrado de excrementos de aves por cada 10 litros de agua. Después de agitar, riegue debajo de la raíz. Para un arbusto necesitas 2 litros de fertilizante a la vez.
Fertilizante de Ortiga
Para alimentarse de ortigas en un barril, coloque la planta en la mitad del volumen del tanque. Agregue agua a la parte superior, cierre la tapa. Poner en un lugar soleado y tranquilo. Para liberar dióxido de carbono, mezcle el contenido todos los días.
Después de 10 días, el fertilizante está completamente preparado. Inmediatamente antes de su uso, debe diluirse con agua en una proporción de 1:10. Debajo de cada arbusto, se requieren 2 litros de solución.
Los fertilizantes líquidos son convenientes para usar en el país. Son fáciles de cocinar solos, se pueden usar según sea necesario durante mucho tiempo.
Hilling y aflojando el suelo
Después de trasplantar a campo abierto, las plantas deben aflojarse periódicamente. Satura la tierra con oxígeno, contribuye a la destrucción de las malas hierbas. El aflojamiento se lleva a cabo en espacios de hileras, el acolchado se usa para la zona de la raíz. Las raíces de esta planta están demasiado cerca de la superficie cuando se aflojan, pueden dañarse.
El primer deshierbe se realiza 2 semanas después de plantar en campo abierto, el segundo debe hacerse después de otras 2 semanas. Junto con ella llevamos a cabo el hilling. Es necesario para la formación de brotes adicionales en las raíces. Esto aumenta el rendimiento de la planta. Se realiza un nuevo deshierbe si es necesario. Durante el aflojamiento, es importante no destruir la colina creada durante la puesta a tierra.
Formación y cuidado de arbustos.
A medida que se desarrolla el arbusto de pimienta, es necesario regular el crecimiento y la configuración de la fruta. Cuantos más ovarios se formen en la planta, menos pimientos serán en peso. Si el residente de verano quiere cultivar frutos grandes, entonces necesita recortar el ovario extra. En la primera quincena de agosto, se recomienda cortar todas las flores de los pimientos, porque la cosecha de ellos no tendrá tiempo de madurar antes del inicio del clima frío.
Si en julio la temperatura del aire sube por encima de los 30 grados, las flores de los pimientos Gogoshara se volverán estériles. Las frutas no se formarán. Para evitar esta situación, cubra las camas con plantas con agrofibra blanca (spanbond). Esto oscurecerá y enfriará los pimientos.
Cosecha y almacenamiento
Los primeros frutos maduran a mediados de julio. Es mejor eliminarlos para que no retrasen el ovario de los siguientes pimientos. Es mejor almacenar las verduras cosechadas en un lugar fresco y seco.
Si necesita transportar pimientos Gogoshary a largas distancias, para este propósito se pospone el período de madurez. En este caso, retire las frutas verdes inmaduras, colóquelas en cajas de cartón con agujeros para el movimiento del aire. Después de algunas semanas, las frutas adquirirán los tonos amarillos o rojos característicos de la variedad.
Prevención de enfermedades y plagas
Para obtener una buena cosecha de pimientos, debe realizar un trabajo preventivo contra enfermedades y plagas:
- Marchitez manchada. Para evitar el cultivo de variedades resistentes, destruya las malas hierbas que contribuyen a la propagación de la enfermedad.
- Mosaico de pepino. Para la prevención, desinfecte las semillas antes de plantar, desmalezar, usar insecticidas.
- Fitoplasmosis. Por seguridad, retire el arbusto afectado del jardín, trátelo con un insecticida.
- Manchado bacteriano. Para la prevención, observe la rotación de cultivos, trate con fungicidas a base de cobre.
- Áfido. Para la destrucción, trate con preparaciones "Karate", "Karbofos".
- ácaro araña. Para combatir la plaga, rocíe los fondos "Actellik", "Fufanron".
- Babosa. Espolvorea la tierra con cal seca o mostaza en polvo.
Pimienta marchita moteada
Mosaico de pepino sobre pimiento
Fitoplasmosis en pimiento
Manchas bacterianas de pimienta
Pulgón en una hoja de pimiento
Araña roja sobre pimienta
Babosas de pimienta
Ventajas y desventajas
Cada variedad tiene sus propias cualidades negativas y positivas. Las ventajas incluyen lo siguiente:
- arbustos compactos;
- excelentes características de sabor;
- forma ordenada de la fruta;
- alta productividad;
- temporada media;
- uso extendido;
- resistencia a enfermedades tales como fusarium, podredumbre, mosaico viral;
- la capacidad de madurar en forma desgarrada;
- idoneidad para almacenamiento y transporte
- bajo contenido calórico;
- cuidado facil.
La variedad tiene desventajas:
- la necesidad de una aplicación regular de fertilizantes;
- intolerancia a la sequía;
- inadmisibilidad de poca iluminación;
- fragilidad de los tallos;
- exposición a plagas.
Las deficiencias pueden corregirse mediante un cuidado de plantas competente.
Comentarios
Margarita, 37 años, gerente, región de Moscú. Pepper vino a nosotros por accidente, amigos nos trataron. Dejamos algunas semillas para plantar, me gustó mucho el sabor y la forma. Da una buena cosecha constantemente, está bien almacenado, estamos satisfechos.
Tatyana, 43 años, contadora, Chelyabinsk. En nuestra familia, este pimiento es un favorito. Me gusta mucho la variedad Kolobok. Pequeño, limpio, jugoso, cocinar es muy conveniente. No es difícil de cultivar, en un clima cálido crece bien, da una gran cosecha.
Stanislav, 67 años, jubilado, Moscú. La pimienta de Gogoshary ha estado creciendo durante más de 10 años. La mejor calidad de pimiento dulce. Jugosa, de paredes gruesas, de forma compacta. A toda la familia le gusta, también se aconseja a otros.
Esconder
Agrega tu evaluación
La pimienta Gogoshary es popular entre los jardineros debido a su alta productividad, excelente sabor y apariencia original. Muchos principiantes intentan plantarlo en sus sitios. La información completa será útil para una atención competente y una buena cosecha de verduras.