El pelado es un pez tímido, pero los pescadores experimentados pueden elegir el momento y el método de pesca para capturar un espécimen grande, que luego se preparará de cualquier manera. El queso se puede cultivar en un estanque para consumo personal o para la venta. Tal negocio se considera rentable si adquiere clientes habituales.
¿Quién es el pelado pelado?
Pelado es un pez lago-río, que se cultiva popularmente no solo de forma natural, sino también artificial. En promedio, la longitud del pez alcanza unos 40-55 centímetros con un peso de 2-3 kilogramos, a veces el peso corporal puede ser de 4-5 kilogramos. La esperanza de vida del queso es de 8-11 años.
El pelado tiene un cuerpo lateralmente comprimido de color plateado. Una característica distintiva es una franja gris oscuro claramente visible en el cuerpo. Los puntos negros se encuentran en la cabeza y la aleta dorsal. Tiene una boca terminal, muchos estambres branquiales y una mandíbula superior más larga. Para el pelado, es característica la presencia de una aleta gorda ubicada entre el dorso y el caudal. El cuerpo del pez está densamente cubierto de escamas.
Hay tres formas de pelado:
- Río de rápido crecimiento. Se encuentra en ríos y lagos. Madura en el tercer año de vida.
- Enano del lago. El pez recibió un tamaño pequeño debido a que vivía en pequeños lagos.
- Lago ordinario. No abandona su hábitat, todo el tiempo es donde se ha establecido.
Los competidores pelados incluyen las crías de otros peces blancos, vendace y tugun. Los enemigos naturales de los peces son el lucio, el burbot y otras especies de peces que comen caviar.
¿Dónde vive y qué condiciones se requieren?
Pelyad se encuentra en cuerpos de agua dulce de Eurasia, en ríos y lagos, que se extiende desde Karelia hasta Kolyma. El pescado no va al mar, al agua salada. Pelado en los lagos desovar. No prefiere el agua que fluye rápido. La mayor parte de su tiempo también vive en lagos. Debido a tales características de pelado, su reproducción se lleva a cabo en un gran territorio, principalmente en la parte noroeste de Rusia.
Pero algunas variedades de queso viven en el agua corriente de los ríos del norte. Los pelados prefieren mantenerse en paquetes, evitando la densa vegetación submarina. Si a una edad temprana el individuo se distingue por la fuerza, generalmente deja la manada en verano y se instala en las profundidades. Los ejemplares muy jóvenes se caracterizan por un hábitat diferente: se asientan en aguas costeras y nadan en lugares habitados por vegetación. Después de que el hielo se derrita en la primavera, el pez del río tiende a entrar en los lagos de la llanura de inundación, donde podrá recuperarse, ganar fuerza y obtener suficiente.
Además, trata de encontrarse en afluentes o ancianos, donde en la primavera se acumula mucho forraje para pelar. Tan pronto como cae la inundación, el pelado trata de abandonar tales embalses y regresar a los ríos.
¿Qué come el pelado?
La dieta principal del queso es el zooplancton y los crustáceos. Esto complica enormemente la captura de pelado: rara vez se lanza sobre el cebo, familiar para otros representantes de la ictiofauna. La captura se peló en cualquier época del año. Para encontrar el lugar donde se alimentan los peces, preste atención a los círculos específicos y las explosiones en la superficie de la superficie del agua.
Pelado también puede usar gusanos, gusanos, mosquitos, gusanos de sangre, moluscos, anfípodos, gamáridos como alimento. Por esta razón, en verano, los pescadores utilizan el método no muscular para pescar.
Desove de queso
El proceso de desove ocurre en la temporada de otoño, cuando comienza o termina la congelación, en septiembre-diciembre. Como zonas de desove, los peces eligen lugares cubiertos de guijarros y prevén la salida de la primavera. Para los peces reproductores normales necesitan agua fría, su temperatura no debe ser superior a 8 grados. A menudo, el desove ocurre a una temperatura más cercana a 0 grados.
Pelado es capaz de barrer más de un par de decenas de miles de huevos, con diámetros de aproximadamente 1.5 milímetros.
Las larvas eclosionadas crecen gradualmente y ya no se consideran alevines, alcanzando los 6-7 meses de edad. En los ríos, la maduración del pescado es un poco más lenta, crece hasta 3-8 años. Pero los representantes lacustres maduran mucho antes, en 2-3 años. Todo depende de la nutrición de los peces, cuanto mejor sea, más rápido se reproducirá la cáscara y el desove tendrá lugar cada año o con un intervalo de 12 meses.
¿La opistorquiasis es un pez?
No es común que todos piensen en el peligro que los amantes de los peces pueden esperar después de la captura de un río. Casi el 90% de los peces están infectados con gusanos de opistorquiasis. Los peces con larvas de helmintos se capturan en ríos como el Volga, Ural, Ob, Irtysh, Dnieper y Dvina del Norte.
Se cree ampliamente que los portadores de enfermedades son exclusivamente peces de la familia de los ciprínidos. Anteriormente se creía que pelado no tenía nada que ver con los gusanos. Pero no es así.
Los peces carpa se consideran líderes en el campo de la infección, pero al mismo tiempo, otras especies de peces que prefieren el agua fría pueden infectarse. La opistorquiasis puede arraigarse en el cuerpo de muchos peces, en este caso el pelado no es una excepción. En los últimos años, se han encontrado repetidamente patógenos de opistorquiasis en esta variedad de pescado blanco. Por esta razón, es especialmente peligroso comer pescado como alimento, porque existe el riesgo de infección con gusanos.
La presencia de gusanos en un pelado depende de dónde vive el pelado. Anteriormente, la opistorquiasis se asentaba en moluscos y peces de la familia de los ciprínidos. El queso puede infectarse si está con ciprínidos en la misma agua.
El pelado es un pez depredador que come mariscos y otros peces, lo que lo convierte en una fuente de infección para otros. Los huevos de gusanos penetran en el cuerpo del queso junto con los especímenes comidos; allí, tiene lugar la maduración y el desarrollo posterior.
Es fácil identificar el parásito cuando se observa el interior de la carcasa del pez. Las larvas de gusanos parecen formaciones atípicas en forma de granos de arroz blanquecino. Al ver esto, no tiene sentido dudar, el queso está infectado con gusanos. Al comer pescado infectado, los gusanos se depositan en el hígado y la vesícula biliar de una persona, donde comienzan a poner huevos activamente.
Características de pesca
La captura pelada puede implicar algunas dificultades. En ausencia de plancton, los peces se alimentarán de organismos del fondo, por lo que no se lanzarán con cebo estándar. Al pez no le gusta el anzuelo agudo, porque esto lleva al hecho de que sus débiles labios están desgarrados. Una pesquería aguda termina con el pez profundo.
Tiempo de pesca
Capturan peces durante todo el año, pero con mayor frecuencia en verano. El pez tiene una característica excelente: tolera con calma la falta de oxígeno en el agua, lo que le permite sentirse mejor durante todo el invierno. En el período justo antes del final del invierno, los estanques son pobres en alimentos y cualquier alimentación será atractiva para el pelado. En tal situación, saldrá bajo el hielo, que puede ser una presa fácil para el pescador.
Entrada
Pelado es un pez tímido, y es mejor atraparlo en completo silencio. Está permitido ir a pescar en cualquier época del año. Encontrar un hábitat ayudará a darse un chapuzón en el agua y en círculos especiales. Para la pesca de invierno, se recomienda el uso de una caña de pescar convencional, y en el verano, se considera efectiva una caña de pescar sin flotador. Es igualmente popular pescar queso en la pesca con mosca con una caña de pescar de 5 metros, redes de enmalle y redes.
Para atrapar pelado es mejor usar un hilo de pescar con un grosor de 0.2-0.22 mm. El anzuelo debe seleccionarse en el número 4 o 5. La mordida del pez se asemeja a un tirón agudo. Si aparece un individuo grande, habrá dificultades con la supervivencia.
Para atrapar el Volga, es recomendable llevar pobedok contigo: una simple caña de un metro de largo. Una línea de pesca, 2.5-4 metros de largo, está atada a ella. En el proceso de pesca, se utilizan varios pobradoks. El comienzo de la pesca comienza con el hecho de que el pescador entra en las profundidades e intenta nublar el agua, porque las heces peladas son especialmente atractivas. Ella lucha por una nube nublada, contando con una buena presa. Ella notará el cebo y lo agarrará. Se requiere despojar con mucho cuidado, pero al mismo tiempo bruscamente, aunque esto puede provocar la pérdida de la captura.
Pelado grande es capaz de conducir una línea de pesca durante mucho tiempo, hasta que el pescador hace todo lo posible para sacar el pescado. Los pescadores experimentados ponen el aparejo en la parte inferior, a los pies, aferrándose a la parte superior. La corriente llevará gradualmente el cebo hacia abajo, por lo que a veces es necesario retirarlo. Después de 10-15 minutos de tal pesca, suben un par de pasos río arriba, y la técnica se repite.
Cebo
En el verano, los pescadores usan lombrices de tierra, moluscos o lombrices de sangre como cebo. Es permisible tratar de atrapar a los gusanos pelados, pero este cebo, a diferencia de las opciones anteriores, es menos efectivo. El gancho se sostiene aproximadamente en el medio de la columna de agua. La profundidad favorita de un pelado se considera una distancia desde el fondo de unos 70-150 centímetros.
En invierno, no use cebo vivo. En tal situación, es mejor usar mormyshka.
Puede aumentar las posibilidades de atrapar pelado de otra manera: use un agujero especial y sombreado. Esto se hace de manera bastante simple. Los rodillos están hechos de nieve alrededor del hoyo para que la sombra de ellos oscurezca completamente el agua del hoyo. La altura de dicho rodillo debe ser de aproximadamente 1 metro. El cebo no se mantiene a más de 5-6 centímetros del borde inferior del hielo. Si el pez no muerde, se recomienda atraparlo tanto a profundidades medias como cerca del hielo.
¿Es posible criar y criar peces?
Es posible aumentar la rentabilidad del negocio de piscicultura cuando la cría pelada con la carpa. Además de aumentar la productividad del reservorio, este método contribuye a la excelente prevención de la helmintiasis en otros peces, porque el pelado es una pendiente para comer crustáceos copépodos, que son un intermedio importante en el ciclo de desarrollo del parásito.
La cría y cría de peces ocurre en etapas:
- Primer paso consiste en reproductores pre-preparados de los cuales se obtiene el caviar. Para esto, se seleccionan las mejores hembras y machos, se lanzan a pequeños estanques, desde donde se capturan posteriormente. En noviembre, los peces se siembran en estanques separados que fluyen en la habitación con el propósito de madurar. El volumen de los estanques debe ser de al menos 70 metros cúbicos y tener una forma alargada. Para que los peces se sientan cómodos en ellos, el agua se actualiza regularmente, cada 8 horas. Está permitido dejar entrar no más de 1,500 productores individuales en un estanque.
- Segunda fase consiste en el hecho de que los productores confeccionados se envían en grupos de 250 individuos a pequeñas piscinas, donde se selecciona el caviar. Por lo general, los hombres se "usan" varias veces con interrupciones de 2-3 días. Los huevos fertilizados se envían a la incubadora, lo que proporcionará a los embriones un nivel óptimo de saturación de oxígeno. Dependiendo del régimen de temperatura, el período de incubación dura 123-145 días. En este momento, es necesario llevar a cabo un lavado preventivo del caviar con soluciones especiales. Después de que aparecen las larvas, se envían a jaulas. Después de una semana, están listos para comer activamente.
- Tercera etapa comienza con el lanzamiento de alevines en el estanque para los añales, donde crecen junto con carpas. La densidad de siembra se lleva a cabo a razón de 20-25 mil larvas por 1 hectárea. Óptimamente, si la profundidad del estanque no es más de 3 metros, y el área es de 15-20 hectáreas. Al mismo tiempo, la cantidad de lodo en el fondo del depósito no importa, ya que el pelado lo deja junto con el agua drenada. Los estanques con animales jóvenes no necesitan filtración durante dos meses. Solo cuando se alcanzan peces de esta edad, se requiere la creación de un reservorio que fluya.
Aunque el pelado puede sentirse bien en agua tibia, aún es mejor mantenerlo en un estanque donde la temperatura del agua no exceda los 22 grados. El queso se atrapa cuando la marca cae a 5 grados o menos.
Hoy en día, la supervivencia al pelado es de aproximadamente el 50%, debido a que aproximadamente 1 centavo de pescado se obtiene de 1 hectárea con un peso promedio de un año de alrededor de 20-25 gramos.
Los añosos de las peladas a menudo pasan el invierno en la invernada de ciprínidos, mientras que el contenido de oxígeno debe ser de al menos 5 mg / l. La tasa de siembra de añales pelados por 1 hectárea es de hasta 120 mil. En los últimos años, los acuicultores han estado construyendo complejos de invernada para los jóvenes de un año pelados, que son piscinas de "invernadero" que están enterradas a 2 metros en el suelo.
En cuanto al período de pesca para su posterior venta, es difícil responder de manera inequívoca. En el entorno natural, el peso de un niño pelado de tres años es de 200-350 gramos, de un pez de cuatro años - 300-600 gramos, de un individuo de cinco años - 500-700 gramos. Más rentable será la venta de pescado a la edad de dos años.
Supervivencia y productividad de los peces.
En el primer verano de vida en los estanques, la supervivencia de los pelados es del 80% del número de larvas plantadas, en el segundo año del 80-90% en ríos, 60% en lagos del número de años plantados. Cuando el pelado alcanza los tres años de edad, su crecimiento se ralentiza, por lo que se captura de los lagos. A diferencia de otros peces blancos, el pelado es poco exigente con el nivel de oxígeno en el agua, debido a lo cual tolera de manera estable la temperatura del agua de aproximadamente 0 grados.
La fertilidad de una masa de queso de dos años cultivada en un estanque con un peso de 350 gramos es de 15 mil huevos, y 500 gramos - 200 mil huevos por una hembra pelada.
La productividad de los peces en lagos poco profundos cuando se cultiva conjuntamente con la carpa es de aproximadamente 100-120 kilogramos por hectárea, en estanques, hasta 250 kilogramos por 1 hectárea. Se recomienda crecer pelado en grandes estanques, donde el área total alcanza al menos 100 hectáreas.
Los beneficios y daños del pescado.
El consumo de alimentos pelados tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Su composición incluye muchos elementos micro y macro que contribuyen a la restauración de las células, normalizan el funcionamiento del sistema nervioso. La carne pelada es rica en cromo, que es necesaria para mantener niveles óptimos de azúcar en la sangre.
Con la inclusión regular de pescado en la dieta, será posible normalizar el sueño, eliminar la depresión, la irritabilidad. El pescado ayuda a eliminar el estreñimiento y el mal aliento de la boca. La carne de pescado contiene sustancias que ayudan a que la piel sea flexible y flexible.
Al consumir pescado varias veces a la semana, la concentración de la atención mejorará, la fatiga crónica desaparecerá. Además, el queso es un producto que afecta favorablemente el sistema digestivo, elimina los calambres y el dolor en el estómago. Pelyad es rico en potasio, que normaliza el funcionamiento del músculo cardíaco, y la presencia de fósforo optimiza el funcionamiento del sistema reproductivo, especialmente en las mujeres.
Pelado es un excelente profiláctico contra la aterosclerosis y ayuda a reducir el colesterol. El contenido calórico de 100 gramos de carne pelada es de solo 126 calorías, el pescado se incluye en la dieta cuando se hace dieta.
A pesar de las muchas propiedades útiles, el pescado no se puede consumir en algunos casos:
- Pelyad, que no pasó el control sanitario o quedó atrapado en reservorios contaminados, puede infectarse con gusanos por opistorquiasis.
- Con el consumo frecuente, más de 4 veces a la semana, se puede desarrollar una reacción alérgica, que provocará erupciones en el cuerpo, causando pesadez en el estómago, a veces náuseas.
- El pescado no es apto para el consumo de niños menores de 1 año.
Pero esto no significa que generalmente se prohíba el consumo de pescado. En cualquier caso, debe tener cuidado y controlar su salud.
El pescado pelado se considera un valioso habitante comercial. La pesca de peces “risueños” se vuelve interesante y emocionante, porque la caza de individuos de la familia del pescado blanco no es tan fácil como parece a primera vista. Pero la captura de un espécimen grande es un verdadero éxito para el pescador.
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Ucrania.Ciudad: Kryvyi Rih
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